入店歴:4ヶ月
入店して真っ先に教えてもらったのは、黒服としての基本的な動き方や、お客様の前での立ち振る舞いです。
ナイトワークは未経験で入ったので、最初は本当に分からないことだらけでした。
テーブル周りのことやお客様への対応、キャストさんへのフォロー、営業中にどこを見ながら動けばいいのかなど、一つひとつ先輩スタッフに教えてもらったのを覚えています。
特に印象に残っているのは、「自分の仕事だけを見るのではなく、常に周りを見る」ということ。
黒服は言われてから動くだけではなく、店内の状況を見ながら次に必要なことを考えて、先回りして動くことが大切だと教わりました。
最初は目の前のことで精一杯でしたが、少しずつ周りを見る余裕も出てきたと思います。
今でもまだ勉強中ですが、新人時代に教えてもらった基本ほど大切にしていきたいです!
入店歴:1ヶ月
「分からないなら勝手に判断しないで聞く」ですね。当時は何が分からないのかも分からない状態でした(笑)。でも聞けば誰かが教えてくれる。それが分かってから仕事を覚えるのも早くなったので、今の新人さんにも同じことを伝えています。
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入店歴:3年2ヶ月
夜職なのに出勤したら絶対「おはようございます!」って挨拶するって教えてもらいました!何て言ったらいいかわからず「どうも~」とか言っちゃってたの思い出して恥ずかしいです。
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入店歴:7ヶ月
まずはテーブルマナーやお酒の作り方、接客中の基本的な流れを教えてもらいました。
あとは「わからないことはすぐ聞いて大丈夫だよ」と言ってもらえたのが安心でした。
笑顔ですかね。
とにかく笑顔を忘れないこと。
笑顔はめちゃくちゃ武器になると思います。
今でも常に心掛けて働いています。
入店歴:5年5ヶ月
1番初めはテーブルマナー教えました
席に着くときのマナーからお客様が帰られるまでに気を付けとくことが何個かあるのでそこをまず覚えて、その中でまた分からないことでたら都度聞くみたいな感じでやってもらってます
入店歴:6年0ヶ月
お客様への基本的な挨拶や接客マナー、
そしてお店のルールについて教えていただきました。
細かく研修していただいて
分かりやすくて助かりました
入店歴:3年0ヶ月
真っ先に接客マナーは叩き込まれましたね。
やっぱり、お客様目線では新人だとか上長だとか判断つきませんし、それを言い訳に接客に不備があってはいけないですからね
入店歴:2年3ヶ月
入店した女の子にはスタッフがまず丁寧にテーブルマナーと接客マニュアルなどをしっかりと教えていただけます。
右も左もわからずいきなり席についたりなどは無いので安心できますね^ ^
入店歴:5年9ヶ月
「聞き上手になること」です。
自分の話をアピールするのではなく
「お客様:自分=8:2」の割合で
話を聞くよう教わりました。
「さしすせそ」の相槌を使い
お客様がいかに気持ちよく話せる
空間を作るかが仕事だと学びました。
入店歴:2年5ヶ月
テーブルマナー と挨拶の仕方を一番最初に教えてもらいました!!!
やはり、夜のお店でテーブルマナーは一番大事ですからね。
入店歴:3年10ヶ月
1.「笑顔と挨拶は仕事より先にできて当たり前」
入店した瞬間からの第一印象って本当に大事。
「おはようございます」「よろしくお願いします」の声のトーンひとつで、お店での扱われ方も変わるよ。
2.「困ったらすぐスタッフか先輩を呼ぶこと」
自分でなんとかしようとするとトラブルになりやすい。
新人のうちは“判断しないで呼ぶ”が一番安全。
3.「お客様のグラスの残量は常に目で追う」
夜職の基本中の基本。
“言われる前に気づく”の練習にもなるよ。
4.「勝手なことをしない・触らない」
常連さんの席のルール、ボトルの置き方、名刺の渡し方など、細かいマナーはお店ごとに違うから、まずは真似からでOK。
入店歴:7年11ヶ月
始めに私が覚えた事は先輩の方々から
お客様や女の子の名前を覚える事とボトルを覚える事から教えてもらいました✨
声出しが大切ということ!雰囲気はみんなで作り出すものということですね!!明るい雰囲気を発信したらみんなに伝染するのでとても大事です🎀
このお店の回答一覧お客様とどんなきっかけで会話して、どんなサービスをするか。お店でのキャラ作りや女の子とのコミュニケーションの取り方、お客様との連絡やり取りを先輩にたくさん教えてもらいました!
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入店歴:3年2ヶ月
ブログの書き方や接客方法や色々教えて頂きました☺️
今も思い出すと暖かい場所だなと感じることができます
分からない時にどうしたのと声をかけて貰えたり、
常に教えて頂けることが多かったので凄く最初の頃は助かりました😌
入店歴:2年4ヶ月
まずは挨拶と報連相の大切さです。分からないことをそのままにせず、すぐ確認することがお店全体のサービス向上に繋がると教わりました。
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入店歴:3年1ヶ月
夜職なのに出勤したら絶対「おはようございます!」って挨拶するって教えてもらいました!何て言ったらいいかわからず「どうも~」とか言っちゃってたの思い出して恥ずかしいです。。。
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入店歴:0ヶ月
教えてもらった事は世界観の説明です。世界観の説明とコンセプトに沿ったメニューの紹介など教えてもらいました
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入店歴:5年0ヶ月
最初はドリンクをつくったり、案内所にお迎えにいったり、基本的なことを教えて頂きました。後はお客様に失礼にならない様にマナーなども学びました。
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入店歴:2年8ヶ月
まず笑顔でいること。
笑顔はみんなを幸せにできますし、好感ももてるので、なんかいろいろ教えてあげたくなりますよねー。そんな時代もあったのかしら?
入店して真っ先に教えてもらったことはポケパラの詳細が全くわからずブログの載せ方やコメント欄など色々細かく教えてもらいました😊
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