お客様に対してやってはいけないマナーの基本

意外に知らない人が多いマナーのひとつ、お客様に対してのおしぼりの渡し方について💡

おしぼりは半分に畳んで渡しますが、その時開いている方ではなく閉じてある方をお客様に向けて渡します！

ここまでは知っている方も多いと思いますが、肝心なのはその理由について🤔💭

開いている方をお客様に向けて渡すのは「お開きにしましょう」という意味になってしまうみたいです！
(実は自分もこれを知ったのは最近でした😅)

お客様から話されない限りプライベートな話に持ち込まないというのが最低限の線引きかなと思います。
やはり話すというサービスを楽しんでいただく為にご来店頂いているので、極力しないようにしてます。

政治の話はやはりしない方がよいと昔から教えられましたね。
向こうがふってきた場合は当たり障りのないことを言うように心がけております^ ^

最大のタブーは
「世界観（コンセプト）の破壊」と
「私的な繋がり」です。

キャラ設定を忘れた現実的な言動
個人的な連絡先の交換
特定客への過度な優遇は厳禁。

親しさの中にも節度を持ち
夢の空間を維持する姿勢が不可欠です。

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常識のところです！
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お仕事の話や結婚している方であればご家族の話をすることですかね、、
非日常を楽しみにきたり癒しを求めてる方が多い印象なのでこちらから、その話題を振ることは避けています！

言い出したらキリがないような気がしますが、最低限でいったらドリンクをいただいたらいただきますとごちそうさまは言わないとです。

お客様に対してやはり親しき仲にも礼儀ありじゃないですけどお客様に対して言葉使いとか礼儀とかの最低限の部分はやってはいけませんね😭

えるふが考える、お客様に対してやってはいけないマナーの基本は、**「失礼な言動や無関心な態度を絶対に避けること」**だな。
具体的には、


お客様を無視したり冷たく接する


他の席に気を取られすぎたり、表情が暗いままでは印象が悪くなる。




プライベートに踏み込みすぎる質問


彼氏や家族、住所など、聞かれたくないことを深掘りするのはNG。




言葉遣いが乱暴になる


「〜でしょ？」「なんで？」など、上から目線や否定的な言葉は避ける。




態度に雑さが出る


ドリンクを雑に扱う、片付けを忘れるなど、小さなことでもお客様の印象を損ねる。




他のお客様と比較する・悪口を言う


誰がどんなお客様かを口に出すのは絶対にやめる。




ポイントは、お客様が安心して楽しめる空間を作る意識を常に持つこと。
新人さんには、「まずは笑顔と丁寧な対応を徹底するだけでもマナーとして十分」と伝えたいね。

タメ口や気遣いに欠ける行為や発言。お客様のプライベートを探るような質問攻めは絶対NGだと思います。お仕事、ご家族のお話は特に良くないと思います。

やってはいけない基本マナー：
• ため口や馴れ馴れしすぎる態度
• スマホをいじる・時計を何度も見る
• お客様の話をさえぎる・否定する
• 勝手にボディタッチ・距離を詰めすぎる
• 酔いすぎ・だらしない言動
• お金やプライベートに踏み込みすぎる質問

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とりあえずもらった飲み物はぜんぶ飲み干すようにしてます！連勤になるときはちゃんと前日のお酒を抜いてくるのも大事なことですよ～

接客ですからねー。酔っ払いすぎないことです！もうあれちょーだいとかこれちょーだいとかお客様の持ち物を貰おうとしたり、小計がどうとか席で話しはじめるのは三流キャバ嬢です

1. 無礼な言動や態度
• 言葉遣いに気をつける: 敬語や丁寧語を正しく使わず、ため口を使うことはNGです。
• 例: 「あれ、これどうすればいいんだっけ？」→「失礼しました、こちらはどうすればよろしいでしょうか？」
• お客様に対しては、常に礼儀正しく接することが基本です。

2. 態度で不快感を与える
• 表情や態度の無反応: お客様が話しているときに、無表情でいることや、スマホを触ったり、体を向けないことは失礼です。
• お客様の話にしっかりと耳を傾け、目を見て話すことが大切です。

3. 自分の感情をぶつける
• イライラや不満を表に出す: お客様に対して、感情を出しすぎると、信頼を失うことにつながります。
• もしストレスやイライラがあっても、心の中で処理し、顔に出さないようにしましょう。

4. 相手の意見を無視する
• お客様の意見や要望を軽視する: 自分の考えを押し付けたり、相手の意見に耳を貸さないことは、関係を悪化させます。
• お客様の話にしっかり耳を傾け、必要であれば確認を取って対応することが大事です。

5. 約束や納期を守らない
• 約束を守らない: お客様との約束や納期を守らないと、信用を失います。
• もし遅れが予想される場合は、事前にお客様に連絡し、状況を説明することが重要です。

6. 不適切な言葉や内容を話す
• プライベートな話題を持ち込む: 例えば、政治や宗教、過度にプライベートな話題は避けるべきです。
• 会話は相手が不快にならないよう、無理に個人的な話題を持ち込まないようにします。

7. 無理に商品を勧める
• 押し売りをする: お客様のニーズに合っていない商品を無理に勧めたり、過剰に販売しようとすることは逆効果です。
• お客様のニーズを理解し、適切な提案を行うことが大切です。

8. 人前で批判や指摘をする
• お客様を公衆の場で批判する: お客様に対して不満や批判を人前で行うのは大変失礼です。
• 問題があれば、できるだけプライベートな場所で落ち着いて話すように心がけます。

9. 不十分な準備や対応
• 準備不足や手抜き: お客様の期待に応えるためには、事前にしっかり準備をして対応することが重要です。
• ミスや手抜きがないよう、しっかりと準備を整えてから業務に臨みます。

10. 個人情報を勝手に漏らす
• お客様の個人情報を守らない: 個人情報を他の人に漏らすことは、信頼を大きく損なう行為です。
• お客様のプライバシーはしっかり守り、漏らさないように十分注意しましょう。

やってはいけないマナーは気配りが出来ない子でしょうね。
グラスから水滴落ちてますや水割りがカラだったりおしゃべりに夢中で肝心の接客が疎かになること。

仕事であることを理解しないで接することです！そのためお客様に楽しんでいただく事をもっとうにマナーには気をつけています！

いきなりタメ口をきく！
関係性も出来ていないのにプライベートな質問をズカズカときく！
酔ってテーブルで大声を出す！

後ろで手を組んだり、片足重心で立ったり、片手で物渡したりとか、、、目上の人にしないことはしない🙊 あとは眠そうにしない！

お客様のことを考えない事が一番のマナー違反ですね

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