綺麗な飲み方は“所作の落ち着き”と“コントロール”がポイントになります。まずグラスは軽く指を添える程度で、力を入れすぎないこと。持ち上げる動作もゆっくり丁寧にすると、それだけで品良く見えます。また、口元を大きく開けずに、軽く口をつけるように飲むと美しい印象になります。酔いのペースを自分で管理することも綺麗な飲み方のひとつで、水を挟んだり、ゆっくり飲むことで表情や会話のトーンを保ち、お客様にも安心感を与えられます。
飲む姿そのものが“接客の一部”だと意識するだけで、振る舞いが自然に洗練されていきます。