入店歴:1ヶ月
その日の売上だけを考えすぎないことですね。「次いつ来れます?」って詰めるより、まず今日楽しかったと思って帰ってもらう。帰ったあとにお礼のLINEをしたり、話した内容を覚えておいたり。結局そういう地道なことが次につながってると思います。
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入店歴:1ヶ月
慣れてきたときほど基本を雑にしないことですね。挨拶、時間、言葉遣い、お客様への気遣いとか、全部当たり前のことです。でも長くいると、その当たり前が崩れやすい。8年やってるからこそ、そこは初心を忘れないようにしています。
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入店歴:1ヶ月
次の質問を探し続けるより、相手が言ったことを少し掘るほうが自然です。「旅行行ってきた」なら「どこ行ったんですか?」で終わらず、食べ物や景色の話につなげる。ちゃんと聞いていれば、会話のネタって相手が結構出してくれています。
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入店歴:1ヶ月
急な出費があるときや、働いた分をすぐ受け取りたいときには助かると思います。ナイトワークを始めたばかりの子にとっても安心材料の一つですよね。ただ、毎回あるだけ使っちゃうタイプなら自分で管理することも大事です(笑)。
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入店歴:1ヶ月
まず変に隠さないことです。ミスって隠そうとすると大体もっと面倒になります(笑)。すぐ報告して、謝るところは謝って、どう直すか考える。そのあと同じミスを繰り返さなければいいと思います。新人さんにもそこはよく伝えますね。
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入店歴:1ヶ月
全部真正面から答えなくてもいいと思います。答えにくい質問なら笑いに変えたり、「それはもうちょっと仲良くなってから(笑)」くらいでもいい。相手を嫌な気持ちにさせず、自分も無理しない着地点を作れる子は接客が上手ですね。
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入店歴:1ヶ月
見た目だけじゃなくて「また会いたい」と思わせられる子ですね。話を覚えていたり、連絡がマメだったり、楽しそうに接客していたり。あと意外と大きいのが愛嬌です。完璧な美人じゃなくても、愛嬌がある子は本当に強いと思います。
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入店歴:1ヶ月
一方的に決めつけてくる方はちょっと難しいなと思うことはあります。でも接客業なので、好き嫌いだけで対応を変えるわけにはいきません。苦手だからこそ少し距離感を考えたり、必要なら周りにフォローしてもらったりして対応します。
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入店歴:1ヶ月
分からない話が出たときに、そのままにしないことですね。お客様との会話でも知らない言葉や業界の話って普通に出てきます。後からちょっと調べるだけでも次に話せますし、それを何年も積み重ねると自然と話せるジャンルが増えていきます。
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入店歴:1ヶ月
結局一番は無理して飲みすぎないことです(笑)。仕事柄お酒と関わる機会は多いですが、自分の限界を知っておくことは大事ですね。水分を取ったり、ちゃんと食事したり、次の日に残さない飲み方を覚えるのも仕事を続けるコツだと思います。
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入店歴:1ヶ月
無理にしゃべらせようとしないことですね。沈黙が苦手で質問攻めにすると、逆に疲れさせちゃうこともあります。相手の反応を見ながら少しずつ話題を探して、静かに飲みたい方ならその空気に合わせる。それも立派な接客だと思います。
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入店歴:1ヶ月
店長になると営業中だけが仕事じゃないので、優先順位はかなり考えるようになりました。全部自分でやろうとすると時間が足りないです(笑)。今日やること、後でもいいこと、人に任せられることを分けるのは意識しています。
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入店歴:1ヶ月
正直決めてないです。入社した頃は8年後に店長やってるなんて考えてなかったですし(笑)。年齢より、そのとき自分が何を任されていて、まだこの仕事で成長できるかのほうが大事かなと思います。必要とされるうちは頑張りたいですね。
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入店歴:1ヶ月
普通に生活費もありますし、食事や買い物にも使います(笑)。ただ昔よりは、全部使うんじゃなくて残すことも考えるようになりました。ナイトワークは収入が良い分、金銭感覚まで大きくならないようにするのは結構大事だと思います。
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入店歴:1ヶ月
人によって態度を変えないことですかね。お客様はもちろん、売れている女の子、新人の女の子、スタッフ、誰に対しても基本は同じです。店長という立場になったからこそ、言ってることとやってることが違う人にはなりたくないですね。
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入店歴:1ヶ月
スタッフでも清潔感はかなり意識します。髪型、服、靴、爪、匂いとかですね。毎日女の子に「身だしなみ大事だよ」と言ってるスタッフ本人がだらしなかったら説得力ないですから(笑)。高い物より、ちゃんと整っていることを大事にしています。
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入店歴:1ヶ月
一番は営業感を出しすぎないことじゃないですかね。「来てください!」ばっかりだとお客様も分かります(笑)。前回話したことに触れたり、何でもない会話をしたり、普段から関係を作っておく。結局そのほうが自然に次回来店につながってる印象です。
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入店歴:1ヶ月
自分というより女の子を見ていて思うのは、誰かをそのまま真似するより「自分に似合う」を分かってる子は強いですね。流行りのメイクも取り入れつつ、自分の顔や雰囲気に合わせて変えてる子はやっぱり上手だなと思います。
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入店歴:1ヶ月
夜の仕事ってどうしても食事の時間がズレるので、そこは気をつけています。営業終わりってラーメンとか食べたくなるんですけどね(笑)。毎回我慢するのも続かないので、食べる日は食べて、普段で少し調整するくらいです。
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入店歴:1ヶ月
無理やり上げようとしないですね。8年やってても「今日はちょっと気分乗らないな」って日は普通にあります(笑)。そういう日は目の前の仕事だけちゃんとやる。ずっと100%は無理なので、波がある前提で考えたほうが長く続くと思います。
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入店歴:1ヶ月
立てています。ただ売上だけを見るというより「今月は新人さんが働きやすい環境を作る」とか「女の子の出勤を安定させる」とか、店長としての目標もあります。数字とお店の雰囲気、どちらも良くしていくのが理想ですね。
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入店歴:1ヶ月
いきなり完璧に克服しようとしないことです。会話が苦手なら今日は一個質問してみる、お酒を作るのが遅いならそこだけ意識する、みたいな感じで十分です。昨日より一個できればOKくらいのほうが、結果的に成長します。
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入店歴:1ヶ月
他店の店長さんには「新人さんを育てるとき何を一番大事にしてますか?」って聞いてみたいですね。同じ店長でも考え方は絶対違うと思うので、他のお店のやり方を知ったら自分自身の勉強にもなると思います。
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入店歴:1ヶ月
これは完全に人それぞれの感覚なので、店長でも線引きできないです(笑)。実際、細ければ必ず人気が出る仕事でもありません。体型より清潔感や服装、自分に似合う見せ方を分かっている子のほうが魅力的に見えると思います。
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入店歴:1ヶ月
仕事終わりにちょっと良いご飯を食べることですかね(笑)。忙しかった日は特に「今日はいいだろ」って自分を甘やかします。大きなご褒美より、そういう小さい楽しみを作っておくほうが仕事も続けやすい気がします。
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入店歴:1ヶ月
見た目が綺麗なのももちろん魅力ですが、個人的には周りをちゃんと見られる女性ですね。スタッフにも女の子にもお客様にも態度を変えず、自然に「ありがとう」が言える。長くこの業界にいると、結局そういう女性が一番いい女だなと思います。
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入店歴:1ヶ月
女の子からは「家族や昼職に知られたくない」という相談は普通にあります。そこは人それぞれ事情がありますからね。スタッフとしても無理にオープンにする必要はないと思っていますし、不安があれば面接のときに相談してもらいたいです。
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入店歴:1ヶ月
名前や前回話した内容を覚えておくことですね。「この前言ってた仕事どうなりました?」って聞くだけでも、お客様からしたら嬉しいと思います。派手なテクニックより「ちゃんと自分の話を覚えてくれてた」が一番効いたりします。
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入店歴:1ヶ月
スタッフ側なので、正直「何歳まで」とはあまり決めてないです。8年続けて店長になって、昔とは仕事の内容も変わりましたしね。必要としてもらえて、自分自身もまだ成長できると思えるうちは続けたいと思っています。
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入店歴:1ヶ月
人と話すのが好きな子はもちろん向いてます。でも実は、おしゃべりが得意じゃなくても聞き上手なら全然アリです。それより「人に興味を持てるか」のほうが大事かもしれません。相手を知ろうとする子は接客も上達しやすいですね。
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入店歴:1ヶ月
求人ページだけでは分からない「普段のお店」が見えるところだと思います。ブログや女の子の声を見ると、どんな子が働いているのかも分かりますよね。応募する側にとって、お店選びの判断材料が増えるのはかなり良いと思います。
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入店歴:1ヶ月
最初から8年続けるつもりだったわけではないです(笑)。人と関わる仕事が好きだったのと、普通の接客業とは少し違う世界に興味があったのがきっかけですね。続けていくうちに仕事の奥深さが分かって、気づけば店長になっていました。
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入店歴:1ヶ月
あります。女の子がどういうブログを書いているのかも見ますし、他店さんのブログを見ることもあります。「こういう見せ方うまいな」とか「この内容ならお店の雰囲気が伝わるな」とか、完全にスタッフ目線で見ちゃいますね(笑)。
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入店歴:1ヶ月
これはナイトワークの面白いところだと思います。会社の経営者だったり、普段なかなか話す機会がない職業の方だったり、本当にいろんなお客様が来ます。仕事の話や人生経験を聞いているだけでも、自分の視野が広がりますね。
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入店歴:1ヶ月
忙しい営業が終わって、みんなで「今日すごかったね」って言える瞬間は達成感ありますね。売上の目標を達成したときももちろんですが、女の子もスタッフも連携して一日を無事に終えられたときは、店長としてホッとします(笑)。
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入店歴:1ヶ月
困ったときにすぐスタッフへ相談できることだと思います。お客様への対応だったり、接客で悩んだり、女の子だけでは判断しにくいこともあります。何かあったとき「スタッフに言えば大丈夫」と思ってもらえる店でありたいですね。
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入店歴:1ヶ月
素直な人は強いですね。未経験でも教えたことを一回やってみようと思える子は伸びやすいです。逆に最初から完璧な接客ができる必要は全然ありません。挨拶ができる、時間を守る、分からなければ聞く。結局そういう基本が一番大事です。
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入店歴:1ヶ月
ワイワイ飲みたい方もいれば、仕事終わりにゆっくり話したい方もいます。全員に同じテンションで接客すればいいわけじゃないんですよね。まず「今日はどんな感じで飲みたいのかな?」って空気を読むことが大事だと思います。
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入店歴:1ヶ月
めちゃくちゃあります。経営者の方や会社員の方、職人さんなど本当にいろんな方が来店されるので、自分の知らない世界の話を聞けます。8年やっていても「そんな考え方あるんだ」って思わされることは普通にあります。
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入店歴:1ヶ月
時給だけで決めないほうがいいです。スタッフの対応、女の子同士の雰囲気、客層、忙しさ、待機中の空気とかは実際に見てほしいですね。結局、長く続くかどうかって「ここなら普通に出勤できそう」と思えるかが結構大事です。
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入店歴:1ヶ月
ただお客様と楽しく話しているだけに見えるかもしれませんが、実際は気遣いの連続です。会話を盛り上げたり、お客様の好みを覚えたり、身だしなみを整えたり。見えないところで努力することも多いので、その分が時給にも反映されていると思います。
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入店歴:1ヶ月
8年やっていても、人を育てる力はまだまだ勉強中です。同じことを言っても響く子と響かない子がいるので、その子に合った伝え方を考える必要があります。店長になってから特に、接客より人材育成の難しさを感じますね。
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入店歴:1ヶ月
スタッフ目線だと、お店が忙しかった日とか女の子が結果を出して喜んでいる姿を見ると「もっと頑張ろう」ってなりますね。あとは普通に給料も大事です(笑)。仕事なので、頑張った分がちゃんと返ってくるのはモチベーションになります。
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入店歴:1ヶ月
営業や販売、サービス業はもちろんですけど、意外とどんな仕事でも使えると思います。相手の表情を見たり、言い方を変えたり、場の空気を読んだり。ナイトワークって人間関係の勉強になる部分がかなり多いです。
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入店歴:1ヶ月
店長になってからは、女の子が成長していくのを見るとやりがいを感じます。最初は「私できるかな…」って不安そうだった子が、半年後には新人の子をフォローしてたりすると、密かにめちゃくちゃ嬉しいですね(笑)。
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入店歴:1ヶ月
無理しすぎないことだと思います。最初から毎日全力だとやっぱり疲れます(笑)。売上が良い日も悪い日もあるし、人間関係で悩むこともあります。全部まともに抱え込まずに、良い意味で切り替えられる子のほうが長く続いてる印象ですね。
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入店歴:1ヶ月
普通に生活していたら出会えないような方と接して、いろいろな価値観や考え方を知れることですね。そして頑張った結果がお客様の反応や評価として返ってくるので、自分自身の成長を実感しやすいところも大きな魅力だと思います。
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入店歴:1ヶ月
接客力はもちろんですが、言葉遣いや気遣い、空気を読む力、相手との距離感など、人と関わるうえで必要なことを実践的に学べます。売上だけではなく、人として成長できる要素がかなり多い仕事だと思っています。
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入店歴:1ヶ月
スタッフ目線では、女の子に求めるだけではなく自分たちも清潔感を大切にしています。髪型や服装、匂い、爪など、細かい部分までお客様には意外と見られています。高価なものより、まず清潔感を整えることが基本だと思います。
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入店歴:1ヶ月
8年間続けてきて一番良かったと思うのは、本当にいろいろな人と出会えたことです。特に店長になってからは、未経験で入ってきた女の子が仕事に慣れて、自信をつけて成長していく姿を見ることにやりがいを感じます。
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