入店歴:1ヶ月
最初はやっぱり収入面も魅力でした。そこを隠して「人として成長したかったからです」だけだと逆に嘘っぽいですからね(笑)。ただ実際に入ってみると、給料だけじゃなく人と関わる仕事そのものが面白くて、結果的に8年続いています。
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入店歴:1ヶ月
の子がどんなことを考えて接客しているのか知れるのは面白いですね。「こういう話題の広げ方もあるんだ」とか、自分では気づかなかった考え方もあります。全部真似する必要はないですが、良いと思った部分を取り入れるのは全然アリだと思います。
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入店歴:1ヶ月
結局は周りの人ですね。最初は業界のことも分からないし、知らない人ばかりで普通に緊張しました(笑)。でも毎日挨拶して、少しずつ話す人が増えていったら自然と馴染めました。新人さんにも最初から輪に入ることを求めなくていいと思っています。
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入店歴:1ヶ月
短い時間でも何か一個「この子といえばこれ」を残せると強いですね。趣味でも出身地でもキャラクターでもいいと思います。全員に強烈な印象を残そうとするより、「さっきのよく笑う子」みたいに一個覚えてもらえれば十分です。
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入店歴:1ヶ月
分からなくて困ってるときに、こっちから聞く前に「大丈夫?」って声をかけてもらえたことですね。新人って質問すること自体に緊張するんですよ(笑)。自分が店長になった今も、そのとき嬉しかったことは新人さんに返すようにしています。
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入店歴:1ヶ月
最初から無理なシフトを組まないことだと思います。稼ぎたいからって詰め込みすぎると、昼も夜もしんどくなります。テスト期間や昼職が忙しい時期もあると思うので、自分の生活で無理なく続けられるペースを見つけるのが一番ですね。
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入店歴:1ヶ月
まず放置しないことですね。初日は何が分からないのかすら分からないと思うので(笑)、こちらから声をかけるようにしています。席に着く前に簡単な流れを説明したり、終わったあとに困ったことがなかったか聞いたり。「一人じゃない」と思ってもらえるようにしたいです。
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入店歴:1ヶ月
体調や体質的に飲めないなら、無理して飲む必要はないです。「今日はちょっと控えてるんです」くらい自然に伝えれば大丈夫。それでも断りづらい雰囲気になったらスタッフを頼ってください。無理して体調を崩すほうが店としても困ります(笑)。
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入店歴:1ヶ月
多少失敗しても「しょうがないな(笑)」って笑ってもらえるのは強みですね。ただ、それに甘えすぎるのは違います。素直に謝れたり、ありがとうを大きく言えたりする子は、完璧じゃない部分まで含めて応援してもらいやすいと思います。
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入店歴:1ヶ月
8年もいれば、辞めたいと思ったことが一度もないなんて言ったら嘘になります(笑)。それでも続けられたのは、一緒に働く人の存在が大きかったですね。しんどい時期を越えたあとに仕事が面白くなった経験も、今につながっています。
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入店歴:1ヶ月
愛嬌があって距離感が上手な子ですね。誰にでもベタベタするんじゃなくて、相手によって近づき方を自然に変えられる。あとはよく笑う子。長くこの仕事をしてると、美人だからモテるっていう単純な話じゃないのがよく分かります。
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入店歴:1ヶ月
これは女の子によって本当にいろいろですね。好きな名前を付ける子もいれば、本名に近くて呼ばれやすい名前にする子もいます。個人的には、お客様が一回聞いて覚えやすくて、自分自身も愛着を持てる名前なら十分だと思います。
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入店歴:1ヶ月
何か起きてもすぐ焦らなくなったことですね。新人の頃はちょっと予定外のことが起きただけで「どうしよう」ってなってました(笑)。今は一回状況を見て、何を優先するか考えられるようになったので、そこは8年間で変わったと思います。
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入店歴:1ヶ月
一番びっくりしたのは、思っていた以上にスタッフが裏で細かく動いてることです。入る前はもっと華やかな部分しか見えてなかったので(笑)。実際は時間や席を見ながらずっと動いていて、「裏側ってこんな忙しいんだ」と思いましたね。
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入店歴:1ヶ月
露出が多いとか派手というより、余裕がある女性じゃないですかね。話し方が落ち着いてたり、仕草が丁寧だったり、距離感が上手だったり。全部見せるんじゃなくて、ちょっと掴みきれない感じがある人には自然と色気を感じます。
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入店歴:1ヶ月
お客様がお店や女の子を知るきっかけになるのはもちろん、求人にもつながるところですね。「ブログ見て雰囲気良さそうだったので来ました」と言ってもらえたら、ちゃんと届いてるんだなと思います。続ける意味は十分あると思います。
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入店歴:1ヶ月
いつも本当にありがとうございます、ですね。店長一人では絶対に店は回らないです(笑)。忙しい日でも女の子が頑張ってくれて、スタッフが裏で動いてくれるから営業できます。当たり前にならないように、感謝は忘れたくないです。
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入店歴:1ヶ月
女の子だけじゃなく、スタッフにまで「今日もありがとう」って言って帰ってくださるお客様は素敵だなと思います。あと新人の子が緊張してても急かさず、優しく話を振ってくださる方。そういうお客様を見ると、こちらも自然と大切にしたくなりますね。
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入店歴:1ヶ月
相手に合わせすぎて無理な約束をしないことですね。期待させすぎると後々自分が大変になります。どこまでなら自分が無理なく接客できるのか、ちゃんと線を引くことも大事。困ったらスタッフに相談してもらうのが一番です。
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入店歴:1ヶ月
裏表がない子ですね。お客様の前ではニコニコしてるのに、待機に戻った瞬間スタッフや女の子への態度が変わると、やっぱり周りは見ています。誰に対しても普通に挨拶できて、ありがとうが言える子は同性からも好かれます。
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入店歴:1ヶ月
加工しすぎないほうがいいと思います。実際に会ったとき「全然違う」になると逆効果ですから(笑)。髪型やメイクを少し変えた日に写真を送ったり、「今日こんな感じ」くらいの自然な写真のほうが、LINEのきっかけにも使いやすいですね。
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入店歴:1ヶ月
女の子を見ていると、途中でこまめに直してる子がやっぱり綺麗ですね。最初から厚くするより、崩れやすい部分を休憩中にチェックする感じです。店内って照明もありますし、自分が思ってる以上に細かいところまで見られてたりします。
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入店歴:1ヶ月
自分だけ目立とうとしないことですね。他の女の子が話しているときはちゃんと拾ったり、「○○ちゃんもこれ好きだよね?」って話を振ったり。複数接客は誰か一人が頑張るより、みんなでパスを回せる席のほうが盛り上がります。
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入店歴:1ヶ月
嫌なことがあった日でも、全部仕事に持ち込まないことですね。とはいえ人間なので、完全に切り替えられない日もあります(笑)。そういうときは無理にテンションを上げるより、目の前のお客様との時間に集中する。そのうち自然と気持ちも変わります。
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入店歴:1ヶ月
店に着いて、その日の出勤や予約状況を確認すると自然と仕事モードになりますね。8年やってても、出勤した瞬間からいきなり100%ではないです(笑)。今日の営業がどんな感じになりそうか頭の中で整理するとスイッチが入ります。
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入店歴:1ヶ月
最初から完璧にできる子はいないので、分からないことは普通に聞いてください。ミスしたって大丈夫です。スタッフ側として一番困るのは、分からないまま一人で抱え込まれること。新人のうちは「教えてください」が言えれば十分ですよ。
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入店歴:1ヶ月
分からないことを隠してベテランっぽく振る舞わなくても大丈夫です。「まだ入ったばっかりなんです」って素直に言うのも新人さんの武器です。笑顔で話を聞いて、リアクションをちゃんとする。それだけでも十分良い接客になります。
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入店歴:1ヶ月
結局、笑顔と挨拶が一番ですね。席についていきなり面白いことを言う必要なんてありません(笑)。目を見て笑顔で挨拶して、名前を伝える。それだけでも印象は違います。最初から距離を詰めすぎないことも大切だと思います。
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入店歴:1ヶ月
毎回同じ接客にしないことですね。たまには髪型を変えるとか、前回と違う話題を出すとか、小さい変化でも十分です。あとは自分自身がいろんな経験をして話題を増やすこと。長く人気がある子って、本人もずっとアップデートしてる印象があります。
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入店歴:1ヶ月
面白い話を用意するというより、お客様が話したいことを見つけるほうが大事だと思います。仕事、趣味、旅行、食べ物、最近あった出来事とか何でもいいんです。好きな話題が見つかると、お客様のほうからどんどん話してくれたりします。
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入店歴:1ヶ月
迷ってるなら、一回体入してから考えればいいと思います。求人だけ見てても実際の雰囲気までは分からないですからね。「合わなかったらどうしよう」まで先に考えなくて大丈夫。実際に働いてみて、自分に合うかを判断するのが一番です。
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入店歴:1ヶ月
毎回「いつ来る?」「今日いるよ!」だと、さすがに営業って分かります(笑)。前に話した内容をLINEしたり、相手の趣味に関係する話を送ったり、普通のやり取りを挟むのが大事ですね。来店の話をしてない時間があるからこそ、誘ったときも自然になります。
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入店歴:1ヶ月
名前だけで覚えようとせず、その人の特徴とセットにすると覚えやすいです。「○○の仕事をしてる○○さん」「前回ゴルフの話をした○○さん」みたいな感じですね。人数が増えると記憶だけでは限界があるので、必要ならメモするのも全然アリだと思います。
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入店歴:1ヶ月
重たく言わないことですね。「飲んでいい?」くらいの自然な感じで十分です。断られたときに嫌な顔をしないのも大事。毎回強くお願いするより、一緒に楽しく飲んでいて「この子にも一杯あげようかな」と思ってもらえる接客のほうが結果的に強いです。
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入店歴:1ヶ月
相手が話してる途中で自分の話に持っていかない子ですね。ただ「うんうん」って聞くだけじゃなくて、「それでどうなったんですか?」って興味を持ってくれる。自分の話をちゃんと聞いてもらえた感覚を作れる子は、お客様からも好かれやすいです。
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入店歴:1ヶ月
これは店長としては「短時間睡眠でも大丈夫な方法」を探すより、寝られる日はちゃんと寝てほしいですね(笑)。美容も大事ですけど、体調を崩したら意味がないです。睡眠時間が取れない日は食事や水分を意識して、休める日にしっかり休むのが現実的だと思います。
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入店歴:1ヶ月
よく笑う子はやっぱり強いですね。目が合ったときにニコッとしたり、何かしてもらったら嬉しそうに「ありがとう」が言えたり。わざとらしくベタベタすることが愛嬌ではなくて、感情が素直に表情に出る子は自然と可愛く見えると思います。
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入店歴:1ヶ月
長く続けるなら、素の自分をベースにしたほうが強いと思います。完全に別人を演じ続けるのは普通に疲れます(笑)。ただ、仕事なので普段の自分100%じゃなくてもいい。素の自分をベースに、明るさや愛嬌を少し足すくらいが自然だと思います。
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入店歴:1ヶ月
特別なテクニックより「ちゃんと覚えてること」が大きいと思います。名前だったり、好きなお酒だったり、前回話していた仕事の話だったり。「覚えてくれてたんだ」って結構嬉しいものなので、そこから距離が縮まることは多いですね。
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入店歴:1ヶ月
やっぱり店全体が良い雰囲気で盛り上がってるときですね。お客様が楽しそうで、女の子も楽しそうで、スタッフもうまく動けている。忙しいのでめちゃくちゃ大変なんですけど(笑)、営業が終わったあとは「今日良かったな」って思います。
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入店歴:1ヶ月
最初の頃は業界用語も全然分からなくて、スタッフ同士が話している内容についていけないことがありました(笑)。分かったふりして動いて、結局「それ違うよ」って言われたこともあります。今なら新人には「分からなかったら普通に聞いて」って言えますね。
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入店歴:1ヶ月
挨拶と感謝はちゃんと言葉にすることです。「分かってくれてるだろう」で済ませないようにしています。特に忙しい日は、誰かに助けてもらって当たり前になりやすいですからね。「ありがとう」を普通に言える関係が一番長続きすると思います。
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入店歴:1ヶ月
人と人の仕事なので、正解が一個じゃないところですね。同じ言葉でも喜ぶ人もいれば嫌がる人もいる。女の子への伝え方も同じです。最初はもっとマニュアル通りにいく仕事だと思ってましたけど、8年経った今でも人間相手が一番難しいです(笑)。
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入店歴:1ヶ月
意外と何でも接客のネタになると思います。ゴルフ、料理、英会話、ジムとかもそうですね。お客様との共通点が一個増えるだけで会話はかなり楽になります。接客のためだけに習うというより、自分が興味あることを増やすのが一番だと思います。
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入店歴:1ヶ月
スタッフ目線で女の子を見ていると、極端なことをしている子より普段から少しずつ気をつけている子のほうが維持できてますね。食べすぎたら翌日少し調整するとか、歩くとか。無理なダイエットは仕事にも影響するのでおすすめしないです。
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入店歴:1ヶ月
仕事と関係ない時間をちゃんと作ることです。自分なら美味しいものを食べたり、休みの日は仕事から離れたりします。ずっと店のことを考えてると頭が休まらないので(笑)。休むときは休むっていう切り替えも仕事のうちだと思っています。
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入店歴:1ヶ月
睡眠と食事を雑にしすぎないことですね。夜型になる仕事なので、普通の生活より意識しないと崩れやすいです。あとは体調が悪いのに無理して引っ張らないこと。長く働くなら一日頑張るより、ちゃんと続けられる状態を作るほうが大事です。
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入店歴:1ヶ月
無理に「人見知りを直そう」としなくてもいいと思います。挨拶するとか、自分から一個だけ質問するとか、小さいことからで十分です。毎日いろんな人と接していると嫌でも慣れてきます(笑)。実際、人見知りで入ってきて接客上手になった子もたくさんいます。
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入店歴:1ヶ月
8年この仕事を続けてきた経験ですかね。女の子もお客様も本当にいろんなタイプを見てきたので、多少のことでは慌てなくなりました(笑)。何か起きたときに一回冷静になって考えられるのは、今の自分の強みだと思います。
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入店歴:1ヶ月
最初から距離を詰めすぎないようにします。ノリが良い方もいれば、最初は様子を見たい方もいますからね。まずは挨拶して、軽い話題から入って、相手のテンションを見る。最初の数分で「この人はどんな感じかな?」を見るのは大事ですね。
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