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スタッフの声(口コミ)スタッフの声(口コミ)

未経験で初めて覚えたテーブルマナー

回答 44
  • としき 💎Carat (入店歴:1ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】Club Carat
    ナイトワークが初めての方でも、プロのテーブルマナーが自然と身につく環境です!

    「覚えることが多くて難しそう…」と思うかもしれませんが、当店では黒服スタッフがマンツーマンで優しくレクチャーします。お客様も優しい常連様ばかりなので、緊張せずに少しずつ慣れていけばOKです。

    サポート体制にはどこよりも自信がありますので、未経験の方も安心して飛び込んできてくださいね!
  • かける (入店歴:1年9ヶ月)
    【橋本・キャバクラ】Club IMPERlAL
    夜のお店が初めてだったので全てが新鮮でした!

    おしぼりの畳み方やお酒の作り方などいろんな動作に決まり事があり、覚えるのが大変でした!

    知らない用語もたくさんで1から覚えるのは大変でしたが、周りのみんなが助けてくれます!

    ぜひ一緒に働きましょう!
  • 主任 にっしー (入店歴:2年9ヶ月)
    【池袋西口・キャバクラ】club mezm
    未経験で入店して最初に驚いたのが、テーブルマナーの細かさでした!

    グラスの向きや灰皿交換、おしぼりの渡し方など、最初は全然わからなかったのですが、スタッフさんや先輩方がひとつひとつ丁寧に教えてくださったので少しずつ覚えることができました✨

    ただ接客をするだけではなく、“相手がどうしたら気持ちよく過ごせるか”を考えることの大切さも学べたと思います😊

    今では普段の生活でも自然と気配りを意識できるようになって、自分自身の成長にも繋がっているなと感じます!
  • じゃ爺🐦‍⬛烏森バー神田店(マネージャー) (入店歴:2年11ヶ月)
    【神田・ガールズバー】烏森バー神田店
    なにをしたらいいのか分からない!!
    最初はみんなそうです、先輩たちからオーダーの通し方やおしぼりを渡すタイミングなど優しく教えて貰えるので安心してくださいね!
  • コレ club Leo staff (入店歴:4ヶ月)
    【浦和・キャバクラ】club Leo
    グラスのセットしてある位置が右手で取りやすい位置なのを初めて知った。
    全部の事柄には意味があると知れて勉強になりました。
  • スタッフ (入店歴:7ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】CLUB FINE
    1番最初に覚えることといえば
    ・お客様にまずおしぼりをお渡しすること
    ・お客さんより下にグラスを立てて乾杯する
    ですかね。
  • キンコ (入店歴:12年7ヶ月)
    【渋谷・キャバクラ】CLASSIC
    お酒の作り方
    お酒をつぐときのボトルの向き
    ボトルを置くときの向き
    ハンドサイン

    大まかにこんな感じですね
  • おじおじ (入店歴:5年6ヶ月)
    【千葉・富士見町・ガールズバー】ガールズバー テンダー
    テーブルマナーというか、接客用語は記憶に残りますね。
    「~になります」や「~からいただきます」みたいな用語が禁止なこととか。
    あとは専門用語の多い職場ではあるので、慣れるまでは時間がかかった記憶があります。
    色々勉強になることばかりですが、1番はお客様に気持ちよく帰ってもらうという意識さえ持っていれば、問題ないと思います🎵
  • りょーしょー (入店歴:1ヶ月)
    【新橋・キャバクラ】CLUB M-carlo
    😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
    😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
    😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
    😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
    😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
  • (入店歴:1ヶ月)
    【吉祥寺南口・ガールズバー】Smiley
    たばこ2本で灰皿をかえることやグラスの水滴を拭くことです‼︎
    2本!?て思ったのを覚えてます!!!
  • 🦁レヲ🦁 (入店歴:5年9ヶ月)
    【大宮/南銀・お姉さんガールズバー】ガールズバー 珠
    ・グラスはお客さんより下で乾杯する
    ・灰皿は吸い終わる前にサッと交換
    ・ドリンク減ってたら「次どうしますか?」ってさりげなく聞く
    ・ボトルやお酒はラベルを正面に向けて置く
    ・おしぼりは綺麗に畳んで渡す(ぐちゃぐちゃNG笑)
    ・席立つときは一言「失礼します」ってちゃんと言う
  • なべ(STAFF)🩵池袋北口リゾートセカンド2nd🏝🎯 (入店歴:4ヶ月)
    【池袋西口・南国ガールズダーツバー】Resort 2nd (リゾートセカンド)GIRLS DARTS BAR
    グラスの置き方や灰皿交換のタイミング、ドリンク提供時の所作など基本的なところから覚えました。最初は細かく感じましたが、慣れると自然にできるようになります。
  • スタッフゥー (入店歴:10ヶ月)
    【関内・ガールズラウンジ】TINDER LAND
    「お客様のグラスを回す時は反時計回りで
    3回転半必ず回すこと!」

    これがとても印象的でよく覚えられました!!

    時計回りに回すと

    「帰って下さい。」って意味になるから
    やったらダメってい今のキャストで知らない子
    多いかなって思います!!
  • あみ (入店歴:3年11ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】CLUB VERONICA
    ガラスを拭く、おしぼりを三角にするとかかな?
    当店は灰皿交換は小数回で済むように大きめなものを使っています。
  • 小林♠️AILEM♠️ (入店歴:3年10ヶ月)
    【錦糸町駅南口・ガールズバー】AILEM
    お酒の作り方や灰皿交換
    後はハンドサインも少し
    教えていただきました!
    はじめは不慣れで中々スムーズに
    できませんでしたが徐々に
    回数をこなしてようやく自然に出来るようになりました!
  • スタッフケリー【錦糸町享楽】 (入店歴:1ヶ月)
    【錦糸町・昼・夜キャバクラ】享楽 -kyoraku-
    まめに灰皿を変えること!
    経験する前までは居酒屋とかで頻繁に灰皿交換してるイメージがなかったのでマメにやる習慣がなかったので最初は癖つけるのが大変でした( ; ; )
  • 店長 (入店歴:2年3ヶ月)
    【大泉学園・キャバクラ】クラブ姉姉
    グラスを置くときに指を挟むこと!
    カンッてなるのはダメなことはなんとなくわかってたからそーーーーっと置いてました笑
    教えてもらったとき、その手があるのかー!って目からうろこでした!!
  • Salon 神(じん) (入店歴:1年1ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】Club Salon
    未経験で入店した女の子に、
    一番最初に覚えてもらうことが多いのはお酒の作り方です。

    理由はシンプルで、
    テーブルについて最初に関わる動作が
    「ドリンクを作る・出す」ことだからです。

    とはいえ、最初から完璧を求めることはありません。
    グラスの持ち方、氷の量、お酒と割りもののバランスなどは、
    その都度スタッフや先輩キャストが横について教えます。

    たとえば、
    ・グラスを置くときは音を立てない
    ・指をグラスの中に入れない
    ・ボトルの向きや注ぐスピード
    こういった細かい部分も、
    実際のテーブルで一つずつ覚えてもらいます。

    お酒が苦手な子や、あまり飲まない子でも大丈夫です。
    無理に飲ませることはありませんし、
    作り方は見て・やって・慣れるものなので安心してください。

    テーブルマナーは、働いていくうちに自然と身についていきます。
    最初は「できなくて当たり前」。
    スタッフがしっかりサポートするので、
    少しずつ覚えていきましょう。
  • かずき (入店歴:3ヶ月)
    【大宮/南銀・ガールズバー】LUXURY GIRLS BAR HONEYS
    乾杯する時は基本相手よりしたってこと!
    あとグラスの持つ位置!上の方持ちすぎて昔女の子に怒られた!それから絶対意識してる!こわいから!
  • スタッフ【千葉sonica】 (入店歴:6ヶ月)
    【千葉・富士見町・ガールズバー】Girl's Bar Sonica
    何でしょう、あまり覚えてない笑笑
    感覚でやってきた部分も多々ありますが、昔から飲みに行く事が多かったり、ばあちゃん家が居酒屋だったから無意識に色々見てたのかもしれません。

    それでも例えば、グラスの口元は口を着ける所だから触らないとか、、、


    う〜ん、でも教わったというよりは、見よう見まねでやってきた気がするので、やっぱりあまり覚えてないです笑笑

    また思い出したら、言います笑笑
  • まさし店長 (入店歴:2年2ヶ月)
    【横浜西口・ガールズバー】Mermaid Lagoon
    おしぼりの渡し方やグラス・灰皿などの置き物の配置、ドリンクの作り方や提供する順番など、テーブル全体を見てお客様が過ごしやすい環境を整えることを最初に学びました。
  • 紫 霊七ちゃん (入店歴:4年6ヶ月)
    【秋葉原・お化け屋敷コンカフェ】幽遊屋敷~霊女編~
    ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
    灰皿やドリンクがなくなったら優先的に質問することです!
    ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
  • 若さだけの夜桜のボーイ (入店歴:7ヶ月)
    【神田・パブ/スナック】夜桜
    未経験で入店して、
    最初に覚えたのはテーブルマナーでした。

    お酒の出し方や、
    グラスの扱い方など、
    一つひとつ丁寧に教えてもらえたので、
    不安はすぐになくなりました。

    基本的なことから教えてもらえるので、
    未経験でも安心して始められると思います。
  • ゆうすけのすけ (入店歴:6ヶ月)
    【秋葉原・ラウンジ型コンカフェ】HUGMO
    まず、お客様とお話しする時は相手の目をしっかり見て、聞く姿勢を大切にしています。また、お酒を飲むスピードにもこだわっていまして、周りと同じペースで飲むことを意識してます。
  • ねおあるこ スタッフ (入店歴:2年9ヶ月)
    【秋葉原・コンカフェ】NEO:ALCOHOLIC
    シャンパンの用意をするときのトーションやアイスペールの準備などのテーブルマナーだったり、
    お手洗いに行かれた後におしぼりを用意するなんてことがはじめておぼえたことですかね。
  • うめさん (入店歴:2年2ヶ月)
    【秋葉原・ラウンジ型コンカフェ】HUGMO
    お先を混ぜる際に反時計回りに混ぜることや、あまり仕事の話を振らないなどが初めての時は特に注意してました!
  • サエ (入店歴:1年0ヶ月)
    【松戸・スナック】Pub&Snack 小町
    ボトルの名前をお客様に向けておいたり

    おしぼりを綺麗に畳むのはもちろん

    マドラーの回し方まで

    このお仕事をやっていないと知らなかったことが
    沢山ありました😳


    テーブルマナーをしっかりできると

    テーブルが常に綺麗で居心地が良いです☺️


    働く前にしっかり教えてもらえるところも

    このお店の良いところだと思います❣️
  • てんてん👼👿ゔぃらねすアカデミア (入店歴:1年4ヶ月)
    【秋葉原・コンセプトカフェ&バー】Cafe&Bar ゔぃらねすアカデミア
    ♥グラスの置き方や灰皿交換のタイミング
    ♥ お客さんへの声かけや距離感
    ♥ 分からない時はすぐ内勤に聞いてOKな空気
  • 店長 (入店歴:7ヶ月)
    【津田沼・ガールズバー】BURNER
    未経験の際に覚えたテーブルマナーですと、おしぼりの折り方です!
    下げるものは三角折りでテーブルの端に、まだ使うものは四角折りでお客様の手元に置く。
    僕が初めて入った時にはお恥ずかしながら卓上のおしぼりは全部下げてしまってたので、とても勉強になりました!
  • 一撃の阿久津 (入店歴:5年6ヶ月)
    【曳舟・押上・コンセプトカフェ&バー】一撃必札
    ​お酒を作る際はボトルのラベルを常にお客様に向ける

    という基本です。
    単に銘柄を見せるためだけでなく
    お客様を主役として立てる
    敬意の表れだと教わりました
    細やかな所作にプロの心遣いが宿ると学びました。
  • ひりゅう (入店歴:1年1ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】CLUB SENKA
    Club SENKA
    実績がある人気店ゆえに在籍キャストも富士見最高レベル! 新人も頻繁に入店する為、多くの素敵な出会いの機会を得られます。
    ご新規様、一見様も大歓迎。
    千葉へ出張の際などもぜひご利用ください。
    ☎️043-4415-502
  • はるま (入店歴:5年3ヶ月)
    【西船橋・ミックスバー】Mix Bar ちゅっぱちゃっぷす
    グラスの汗を拭く事!
    灰皿交換の仕方!
    火の付け方!
    平均的なお酒の量や作るタイミング!
    他にもあったかもしれませんがとにかく周りを見て覚える!他の人より先に気づく様意識してました😊
  • FACTORY BOY【千葉THE FACTORY】 (入店歴:1年2ヶ月)
    【千葉・富士見町・ガールズバー】THE FACTORY
    ほんとに様々なことを教わりました。
    その中で、「初めて」学んだことは
    乾杯の時に上下関係に合わせ、グラスの高さを変えること。
    今となってはこんな事も知らなかったんだなぁ〜と思い返します笑
  • シークレット (入店歴:1年3ヶ月)
    【千葉・富士見町・コンカフェ】NEO×ROID
    このお仕事を始めるまで、正直テーブルマナーってほとんど意識したことがなかったんです。
    グラスの置き方やおしぼりの扱い方、灰皿の交換のタイミングひとつで、印象が全然変わることも知りませんでした。
    最初は覚えることが多くて大変でしたけど、先輩方が一つひとつ丁寧に教えてくださって、
    「これはこうすると綺麗に見えるよ」とか
    「お客様が使いやすいのはこっちだよ」と、理由まで一緒に教えてもらえたのがすごくありがたかったです。
    テーブルマナーって、ただの作業じゃなくて、
    相手のことを考える気遣いなんだなって、この仕事を通して初めて気づきました。
    今では普段の生活でも、自然とグラスの位置や所作を意識するようになっていて、
    自分でも少し大人になれた気がしています。
    未経験からでも、こうやってちゃんと身につくことが増えていくのは嬉しいですし、
    このお店で働けてよかったなって、ふとした瞬間に思います。
  • かっきー🎀🎠ドキドキ店~コンカフェランド~ (入店歴:2年6ヶ月)
    【秋葉原・コンカフェ】Cafe&Bar コンカフェランド
    キャバクラでホールを担当するスタッフさんに質問したいこと」への回答より。スタッフとしてもキャストとしても、初めて出勤した日はどのようなことをするのでしょう。

    たとえば会社だったら、

    ・ちょっと早めに出社する、
    ・上司や同僚にあいさつする
    ・雇用契約書など入社手続きをする
    ・パソコンやスマホなど備品を受け取る
    ・社内を見学して就業規則などの説明を受ける

    などという流れがあるはずですが。自分自身の経験を振り返ってみて、初出勤日の大まかな流れを教えてください。


    【宮崎県・コンカフェ】入店歴:4ヶ月
    ・初出勤の日ってどんな流れなんでしょうか?
    ・お酒が苦手な人はどうやって躱したり盛り上げたりするのか?そもそもやっていけるのか
    ・ヘアメやドレスって毎回どうやって決めるのか?
    ・お客様からプレゼントをもらったときの対応
    などなど色々聞きたいです!
  • 愛條乃亜 (入店歴:1年2ヶ月)
    【秋葉原・学園系セーラー服コンカフェ】二次元カノジョ
    ドリンク作る際に左回りでまぜる、氷は音を立てないようにいれる。灰皿は2本たまったら新しいものと交換するなど、気遣いやホスピタリティのマナーがいくつかあります。
  • Franc☆てんちょ〜 (入店歴:6ヶ月)
    【関内・福富町・コンセプトカフェ&バー】Franc
    ⫘⫘⫘⫘⫘⫘⋆༺𓆩⚔𓆪༻⋆⫘⫘⫘⫘⫘⫘
    グラスの置き方
    ⫘⫘⫘⫘⫘⫘⋆༺𓆩⚔𓆪༻⋆⫘⫘⫘⫘⫘⫘
  • M's スタッフ (入店歴:2年11ヶ月)
    【湯島・パブ/スナック】スナック M's
    空になったボトルを勝手に下げてはならないこと。空のボトルさえもお客様のものなのでと当時の先輩に教わりました。
  • サメくん NEW CLUB ROGER🏴‍☠️ (入店歴:10ヶ月)
    【富士見・キャバクラ】NEW CLUB ROGER
    夜の業界に入りたての時に"全ての動作は両手で"というのを教えていただきました😌

    お客様のドリンクを作る時、ボトルを持つ時、乾杯する時、お客様や相手に何かを渡す時、ドリンクを飲む時などなど✨
  • つむぎ🌹一撃必札 (入店歴:1年11ヶ月)
    【曳舟・押上・コンセプトカフェ&バー】一撃必札
    実は未だに分かってはいないです!三角おしぼりも教えていただきましたがこれで合ってるよな?となるときもあります!
  • 💕💕💕女社長💕💕💕吉祥寺ミニスカOLドナルド💕 (入店歴:11ヶ月)
    【吉祥寺南口・ガールズバーラウンジ】NEW DONALD
    テーブルセットを自分側に寄せること!ライターの使い方。テーブル上を綺麗に整理整頓する。あとはハンドサインも勉強になりました!
  • SENKA 大河(ブログ毎日更新 日常、キャスト紹介など) (入店歴:2年1ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】CLUB SENKA
    グラスの位置や灰皿交換、ドリンクの置き方など、細かい部分を最初に覚えました。
    小さいことですが、丁寧にできるだけで席全体の印象が良くなります。
  • ルイス (入店歴:2年10ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】THE CLASS
    あったかいおしぼりのことをあつしぼって言うとかもはじめて知りました!ちょっと響きがかわいい
    グラスにどれくらい氷を入れるかとかお酒と割ものの割合とかは、先輩キャストさんとスタッフに習って勉強中です!😇

    ✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️
  • スタッフ (入店歴:2年5ヶ月)
    【川崎駅前・キャバクラ】CLUB D
    接客の中で乾杯の順序をはじめて知りました!
    目上の人からおしぼりを渡すことや、目上の人から乾杯をしてくって事を初めてしりました。
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