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スタッフの声(口コミ)スタッフの声(口コミ)

未経験で初めて覚えたテーブルマナー

回答 31
  • 店長 (入店歴:2年2ヶ月)
    【大泉学園・キャバクラ】クラブ姉姉
    グラスを置くときに指を挟むこと!
    カンッてなるのはダメなことはなんとなくわかってたからそーーーーっと置いてました笑
    教えてもらったとき、その手があるのかー!って目からうろこでした!!
  • Salon 神(じん) (入店歴:1年0ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】Club Salon
    未経験で入店した女の子に、
    一番最初に覚えてもらうことが多いのはお酒の作り方です。

    理由はシンプルで、
    テーブルについて最初に関わる動作が
    「ドリンクを作る・出す」ことだからです。

    とはいえ、最初から完璧を求めることはありません。
    グラスの持ち方、氷の量、お酒と割りもののバランスなどは、
    その都度スタッフや先輩キャストが横について教えます。

    たとえば、
    ・グラスを置くときは音を立てない
    ・指をグラスの中に入れない
    ・ボトルの向きや注ぐスピード
    こういった細かい部分も、
    実際のテーブルで一つずつ覚えてもらいます。

    お酒が苦手な子や、あまり飲まない子でも大丈夫です。
    無理に飲ませることはありませんし、
    作り方は見て・やって・慣れるものなので安心してください。

    テーブルマナーは、働いていくうちに自然と身についていきます。
    最初は「できなくて当たり前」。
    スタッフがしっかりサポートするので、
    少しずつ覚えていきましょう。
  • ねむ🪽‪AngelicLilim💜 (入店歴:5ヶ月)
    【秋葉原・コンカフェ】Angelic Lilim
    グラス置く時に指を挟むことですかね🤔
    指を間にクッションとして入れることにより、カンッという子気味のいい音を鳴らさずに置けるので上品さが出ます!
  • かずき (入店歴:2ヶ月)
    【大宮/南銀・ガールズバー】LUXURY GIRLS BAR HONEYS
    乾杯する時は基本相手よりしたってこと!
    あとグラスの持つ位置!上の方持ちすぎて昔女の子に怒られた!それから絶対意識してる!こわいから!
  • スタッフ【千葉sonica】 (入店歴:5ヶ月)
    【千葉・富士見町・ガールズバー】Girl's Bar Sonica
    何でしょう、あまり覚えてない笑笑
    感覚でやってきた部分も多々ありますが、昔から飲みに行く事が多かったり、ばあちゃん家が居酒屋だったから無意識に色々見てたのかもしれません。

    それでも例えば、グラスの口元は口を着ける所だから触らないとか、、、


    う〜ん、でも教わったというよりは、見よう見まねでやってきた気がするので、やっぱりあまり覚えてないです笑笑

    また思い出したら、言います笑笑
  • まさし店長 (入店歴:2年1ヶ月)
    【横浜西口・ガールズバー】Mermaid Lagoon
    おしぼりの渡し方やグラス・灰皿などの置き物の配置、ドリンクの作り方や提供する順番など、テーブル全体を見てお客様が過ごしやすい環境を整えることを最初に学びました。
  • きよの@デビりうむ😈🏰荻窪 (入店歴:2ヶ月)
    【荻窪・悪魔城コンカフェ】デビりうむ
    未経験から始めて、グラスの扱い方やおしぼりの渡し方、テーブルを常に綺麗に保つ意識など、基本的なテーブルマナーを一から学びました!
  • 紫 霊七ちゃん (入店歴:4年5ヶ月)
    【秋葉原・お化け屋敷コンカフェ】幽遊屋敷~霊女編~
    ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
    灰皿やドリンクがなくなったら優先的に質問することです!
    ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
  • 若さだけの夜桜のボーイ (入店歴:6ヶ月)
    【神田・パブ/スナック】夜桜
    未経験で入店して、
    最初に覚えたのはテーブルマナーでした。

    お酒の出し方や、
    グラスの扱い方など、
    一つひとつ丁寧に教えてもらえたので、
    不安はすぐになくなりました。

    基本的なことから教えてもらえるので、
    未経験でも安心して始められると思います。
  • ゆうすけのすけ (入店歴:5ヶ月)
    【秋葉原・ラウンジ型コンカフェ】HUGMO
    まず、お客様とお話しする時は相手の目をしっかり見て、聞く姿勢を大切にしています。また、お酒を飲むスピードにもこだわっていまして、周りと同じペースで飲むことを意識してます。
  • ねおあるこ スタッフ (入店歴:2年8ヶ月)
    【秋葉原・コンカフェ】NEO:ALCOHOLIC
    シャンパンの用意をするときのトーションやアイスペールの準備やお手洗いに行かれた方へのおしぼりをお渡しするなどの部分を最初に覚えました
  • うめさん (入店歴:2年1ヶ月)
    【秋葉原・ラウンジ型コンカフェ】HUGMO
    お先を混ぜる際に反時計回りに混ぜることや、あまり仕事の話を振らないなどが初めての時は特に注意してました!
  • サエ (入店歴:11ヶ月)
    【松戸・スナック】Pub&Snack 小町
    ボトルの名前をお客様に向けておいたり

    おしぼりを綺麗に畳むのはもちろん

    マドラーの回し方まで

    このお仕事をやっていないと知らなかったことが
    沢山ありました😳


    テーブルマナーをしっかりできると

    テーブルが常に綺麗で居心地が良いです☺️


    働く前にしっかり教えてもらえるところも

    このお店の良いところだと思います❣️
  • てんてん👼👿ゔぃらねすアカデミア (入店歴:1年3ヶ月)
    【秋葉原・コンセプトカフェ&バー】Cafe&Bar ゔぃらねすアカデミア
    ♥グラスの置き方や灰皿交換のタイミング
    ♥ お客さんへの声かけや距離感
    ♥ 分からない時はすぐ内勤に聞いてOKな空気
  • 店長 (入店歴:6ヶ月)
    【津田沼・ガールズバー】BURNER
    未経験の際に覚えたテーブルマナーですと、おしぼりの折り方です!
    下げるものは三角折りでテーブルの端に、まだ使うものは四角折りでお客様の手元に置く。
    僕が初めて入った時にはお恥ずかしながら卓上のおしぼりは全部下げてしまってたので、とても勉強になりました!
  • 一撃の阿久津 (入店歴:5年5ヶ月)
    【曳舟・押上・コンセプトカフェ&バー】一撃必札
    ​お酒を作る際はボトルのラベルを常にお客様に向ける

    という基本です。
    単に銘柄を見せるためだけでなく
    お客様を主役として立てる
    敬意の表れだと教わりました
    細やかな所作にプロの心遣いが宿ると学びました。
  • みっちー (入店歴:3ヶ月)
    【秋葉原・コンカフェ】TinkTink
    初めて夜で勤めたのがキャバクラだったので、ニールダウンを覚えた気がします!

    その後は卓を広くするとか、ハンドサインとか幅広く覚えました!
  • ひりゅう SENKA (入店歴:1年0ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】CLUB SENKA
    Club SENKA
    実績がある人気店ゆえに在籍キャストも富士見最高レベル! 新人も頻繁に入店する為、多くの素敵な出会いの機会を得られます。
    ご新規様、一見様も大歓迎。
    千葉へ出張の際などもぜひご利用ください。
    ☎️043-4415-502
  • はるま (入店歴:5年2ヶ月)
    【西船橋・ミックスバー】Mix Bar ちゅっぱちゃっぷす
    グラスの汗を拭く事!
    灰皿交換の仕方!
    火の付け方!
    平均的なお酒の量や作るタイミング!
    他にもあったかもしれませんがとにかく周りを見て覚える!他の人より先に気づく様意識してました😊
  • FACTORY BOY【千葉THE FACTORY】 (入店歴:1年1ヶ月)
    【千葉・富士見町・ガールズバー】THE FACTORY
    ほんとに様々なことを教わりました。
    その中で、「初めて」学んだことは
    乾杯の時に上下関係に合わせ、グラスの高さを変えること。
    今となってはこんな事も知らなかったんだなぁ〜と思い返します笑
  • シークレット (入店歴:1年2ヶ月)
    【千葉・富士見町・ガールズバー】NEO×ROID
    このお仕事を始めるまで、正直テーブルマナーってほとんど意識したことがなかったんです。
    グラスの置き方やおしぼりの扱い方、灰皿の交換のタイミングひとつで、印象が全然変わることも知りませんでした。
    最初は覚えることが多くて大変でしたけど、先輩方が一つひとつ丁寧に教えてくださって、
    「これはこうすると綺麗に見えるよ」とか
    「お客様が使いやすいのはこっちだよ」と、理由まで一緒に教えてもらえたのがすごくありがたかったです。
    テーブルマナーって、ただの作業じゃなくて、
    相手のことを考える気遣いなんだなって、この仕事を通して初めて気づきました。
    今では普段の生活でも、自然とグラスの位置や所作を意識するようになっていて、
    自分でも少し大人になれた気がしています。
    未経験からでも、こうやってちゃんと身につくことが増えていくのは嬉しいですし、
    このお店で働けてよかったなって、ふとした瞬間に思います。
  • 🐶進撃の伊藤🐶【Girls Land上野】 (入店歴:8ヶ月)
    【上野・ガールズバー】Girls-Land-
    最初に覚えたのは、グラスの扱い方やおしぼりの渡し方など基本的なテーブルマナーです。難しいことはなく、先輩が実際にやりながら教えてくれたので自然と身につきました。丁寧さを意識するだけでも印象が変わると感じました。
  • 愛條乃亜 (入店歴:1年1ヶ月)
    【秋葉原・学園系セーラー服コンカフェ】二次元カノジョ
    ドリンク作る際に左回りでまぜる、氷は音を立てないようにいれる。灰皿は2本たまったら新しいものと交換するなど、気遣いやホスピタリティのマナーがいくつかあります。
  • Franc☆てんちょ〜 (入店歴:5ヶ月)
    【関内・福富町・コンセプトカフェ&バー】Franc
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    グラスの置き方
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  • M's スタッフ (入店歴:2年10ヶ月)
    【湯島・パブ/スナック】スナック M's
    空になったボトルを勝手に下げてはならないこと。空のボトルさえもお客様のものなのでと当時の先輩に教わりました。
  • サメくん NEW CLUB ROGER🏴‍☠️ (入店歴:9ヶ月)
    【富士見・キャバクラ】NEW CLUB ROGER
    夜の業界に入りたての時に"全ての動作は両手で"というのを教えていただきました😌

    お客様のドリンクを作る時、ボトルを持つ時、乾杯する時、お客様や相手に何かを渡す時、ドリンクを飲む時などなど✨
  • つむぎ🌹一撃必札 (入店歴:1年10ヶ月)
    【曳舟・押上・コンセプトカフェ&バー】一撃必札
    実は未だに分かってはいないです!三角おしぼりも教えていただきましたがこれで合ってるよな?となるときもあります!
  • 💕💕💕女社長💕💕💕吉祥寺ミニスカOLドナルド💕 (入店歴:10ヶ月)
    【吉祥寺南口・ガールズバーラウンジ】NEW DONALD
    テーブルセットを自分側に寄せること!テーブル上を綺麗に整理整頓する。あとはハンドサインはへぇ〜とお勉強なりました。
  • SENKA大河(黒服) (入店歴:2年0ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】CLUB SENKA
    未経験でこの仕事を始めて最初に覚えたテーブルマナーは、卓を常に綺麗な状態に保つことです。灰皿交換のタイミングやグラスの置き方、ボトルやおしぼりの位置など、細かい部分ですがお客様が気持ちよく過ごすためにはとても大切だと教わりました。

    最初は慣れないことも多かったですが、先輩の動きを見ながら少しずつ覚えていき、今では卓の状況を見て自然に動けるようになってきました。こういった基本的なテーブルマナーを大切にすることが、接客の質にもつながると感じています。
  • ルイス (入店歴:2年9ヶ月)
    【千葉・富士見町・キャバクラ】THE CLASS
    あったかいおしぼりのことをあつしぼって言うとかもはじめて知りました!ちょっと響きがかわいい
    グラスにどれくらい氷を入れるかとかお酒と割ものの割合とかは、先輩キャストさんとスタッフに習って勉強中です!😇
  • スタッフ (入店歴:2年4ヶ月)
    【川崎駅前・キャバクラ】CLUB D
    接客の中で乾杯の順序をはじめて知りました!
    目上の人からおしぼりを渡すことや、目上の人から乾杯をしてくって事を初めてしりました。
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