初出勤日は、いきなり難しいことを任せることはないので安心してください!
① 出勤・挨拶
まずは軽く挨拶して、その日の流れを簡単に説明します。堅い雰囲気じゃないので、すぐ馴染めると思います。
② 基本的な仕事の説明
テーブルの番号やドリンクの出し方など、実際に見ながらゆっくり教えます。
分からないことはその場で聞いてもらって大丈夫です!
③ 先輩と一緒にホールに出る
いきなり1人でやることはなくて、最初は先輩スタッフが横についてフォローしながら動きます。
④ 簡単なことからスタート
最初は
・グラス下げ
・灰皿交換
・お客様のご案内補助
など、誰でもできることから始めていきます。
⑤ 慣れてきたら少しずつステップアップ
その子のペースに合わせて教えるので、無理に詰め込むことはないです。
⑥ 退勤後フォロー
「ここ分からなかったな」とかもちゃんと聞くので、1回目で不安なまま終わることはありません!