えるふがまだ夜職を始めたばかりの新人時代に頑張ったことは、とにかく「笑顔と聞き上手」を意識することだったな。
初めてお客様の席についたときは緊張で、何を話していいかわからなかったし、どう接したら喜んでもらえるかも手探りだった。
でも、笑顔を絶やさず、相手の話をしっかり聞くことを意識するだけで、少しずつ会話もスムーズになっていったんだ。
それから、先輩の接客を見て、
どんな話題で盛り上げているか
どんなタイミングで褒めたりリアクションを入れているか
をメモして、自分なりに真似して試すようにしていた。
新人時代は失敗も多かったけど、学ぶ姿勢を忘れず、毎日少しずつ成長することを意識することで、自信につながったんだ。
えるふにとって、この時期の努力が今の接客の基礎になっていると思ってるよ。