基本的に接するスタンスは性別で変化する事はないかと思いますが、
カップルやご夫婦の場合、
どちらかに偏っての接客ではなく、
どちらにも均等に接するというスタンスが重要です。
こういった場合は
どちらかの方が接しやすいから、という理由で
たいていどちらかに偏り勝ちになります。
そうではなく平等に、均等に。
例えば男性側と話題のきっかけを得たら
女性側にもふってみる、またはその逆、という感じ。
どんな場合でも
こちらがかしこまりすぎると相手も距離を感じがち。
笑顔でおもてなしの精神があれば
カップルであってもなにも臆する事はありません!