禁煙店

一撃必札 (イチゲキヒッサツ)

曳舟・押上 コンセプトカフェ&バー
東京都墨田区東向島2-47-11 ビッグウエスト向島ビル602
TEL:03-6657-3945
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スタッフの声(口コミ)

未経験ならではの不安はどのように解消されましたか?

回答 2
  • つむぎ🌹一撃必札(スタッフ) (入店歴:1年9ヶ月)
    自分らしくやるしかないかで不安が解消されました!後は未経験だからこそ無我夢中にやるしかないかと思いました!
  • 一撃の阿久津(スタッフ) (入店歴:5年4ヶ月)
    どの業界でも共通していると思いますが、
    活躍している先輩や周りのスタッフに目を向けて観察し、
    真似したり取り入れてみる事で、
    私は新人の頃の不安を解消し、
    自信にもつなげてきたと思っています。

    何しろ初心者としては、
    何をどうするかという基礎知識もない訳ですから、
    とにかく実践に飛び込んで「見て学ぶ」のが一番手っ取り早いんです。

    どんな世界なんだのかな?と、
    いろいろネットなどで情報を探したくなると思いますが、
    業界知識を知れば知るほど
    無駄な不安にもつながり兼ねません。

    よくありがちなのは同じように不安がっているような新人メンバー同士でとりあえず仲良くしとこうかみたいな感じですね。
    それは僅かな安心感はあるかも知れませんがあまり意味がありません。
    同じ新人さんなんですから
    得られるものがないと考えるべきです。
    目を向けるべきはそこではない。

    成績が良いとかお客様の反応が良さそうな、
    とにかく「できるなこの女の子は!」というメンバーをいち早く見つけ、
    まずはその女の子の名前を覚えて特徴を徹底的に観察するのです。
    他の女の子やスタッフの名前はどうせ後々自然に覚えてきます。

    ご自身で選んだお店なんですから、
    遠慮なくご自身で勉強させて頂ける先輩やスタッフを見つけて下さい!

    もちろんそういった方々は見えない部分での努力もされているでしょうから、
    ゆくゆくそういった部分も知ることができれば、
    その努力を真似たり取り入れるのも良いでしょう。

    とにかく実績があるメンバーには経験値がありますから、
    観察して謙虚にそれを真似てみる、取り入れてみる事です。
    自己流に移るのはそれが一通りできてからのお話。

    挨拶、笑顔、お酒の作り方、お辞儀、愛想、姿勢、名刺の渡し方、グラスやボトルの扱い方、髪型、メイク、衣装、カラオケの対応、お客様への話し方、スタッフとの話し方、ドリンクの頂き方、乾杯の仕方、お客様との距離感、団体様の対応の仕方、などなど挙げたらキリがありませんけれども、
    実践に役立つ情報は営業中にそこら中に転がってます。

    それを観察して取り入れてしまえば良いのです!
    それを自分のものにできた分だけ不安は解消され、
    気が付けば自信に変わっているものです。

    お仕事をされる訳でしてお友達作りに行くのではありませんから、
    どんどん勉強になりそうな先輩やスタッフを探し出してみて下さい!
    行動あるのみ!

    良い出会いがあるといいですね!
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