禁煙店 |
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入店歴:5年7ヶ月
常に自然な笑顔を保ち
お客様がリラックスして本音で話せる
「雰囲気作り」を大切にしています
聞き上手であることを意識し
適度な相槌や共感で
「話しやすい」と感じていただけるよう心がけ
前回の会話内容を覚えておくことで
親近感を深めるよう努めています
入店歴:5年7ヶ月
水商売経験者がプライベートで使いがちな
用語や行動には
・トイレを「○番」と言う
・グラスの水滴をすぐ拭く
・上座・下座を徹底する
などがあるかなと思います
これらは染み付いた習慣が抜けない
「職業病」の典型例ですね
入店歴:5年7ヶ月
「彼氏いる?」「どこ住み?」等の質問には
相手を否定せず
ユーモアで返すのが定石です
「今だけは○○さんが彼氏」
「秘密!ミステリアスな女が好きでしょ?」と
愛嬌でかわしましょう
具体的な拒絶よりも
あえて曖昧にして想像の余地を残すのが
プロの技かなと思います
入店歴:5年7ヶ月
お客様の疲れを癒やし
明日への活力を提供できる点です
「楽しかった」「ありがとう」と
直接感謝の言葉をいただける瞬間や
自分なりの接客で相手を笑顔にできた時の達成感は
何にも代えがたい喜びだと思います
入店歴:5年7ヶ月
まずは静かに傾聴し
「それはお辛かったですね」と
深く共感します
否定や安易な助言はせず
「話してくれてありがとうございます。今日はゆっくりしていってくださいね」と
優しく受け止めて
「癒やし」を提供するのが基本です
入店歴:5年7ヶ月
笑顔で相槌を打ち
相手の話を否定せず共感することが基本です
自分は2割、相手が8割話す意識を持ち
適度な質問で話題を広げると
「自分を受け入れてくれる」と安心感を与え
誰からも好かれます
入店歴:5年7ヶ月
親しみやすさと距離感のバランスが重要です
「スタッフと客」という境界線を明確にし
特別扱いは避けて公平に接しましょう
店外での接触は断り、感謝は伝えつつも
営業としての姿勢を崩さないことが
勘違いを防ぐコツです
入店歴:5年7ヶ月
お酒を作る際はボトルのラベルを常にお客様に向ける
という基本です。
単に銘柄を見せるためだけでなく
お客様を主役として立てる
敬意の表れだと教わりました
細やかな所作にプロの心遣いが宿ると学びました。
入店歴:5年7ヶ月
靴選びの基本は
足がむくみやすい夕方に試着することです
必ず両足を履いて店内を歩き
かかとが浮かないか
つま先に約1cmの余裕(捨て寸)があるかを
確認しましょう
デザインだけでなく
用途や自分の足の形に合うかが最も重要です
入店歴:5年7ヶ月
日常的にはほとんど有りません。
仕事仲間としてのコミュニケーションが
保てれば良いたけですので
仕事は仕事、プライベートはプライベートといった
明確な区分けを維持しています。
特定の女の子同士だけが仲を深めたりを防ぎ
相手が望んでないのに
やたらプライベートな誘いがあるとか
余計な気を使わせたくないので。
ごくたまにお店のレクリエーション的な集いがある程度で
充分なコミュニケーションは取れています。
むしろちょっと不足しているくらいが
相手に対する気遣いもあって
結果的にはいい関係を構築していると考えています。
入店歴:5年7ヶ月
ライブハウス、ラブホテル清掃、
ビラ配り、送迎ドライバーなど。
髪型がとにかく奇抜だったので
あまりアルバイトしか事がありません。
アルバイトかどうかよりも
「これをやってみたい」と思える仕事に
挑戦してきたような気がします。
入店歴:5年7ヶ月
防寒着は皆さん使われるものと同等のもので
十分な暖かさを確保しています。
ただ、自分自身にあえて脂肪を蓄え、
厳しい寒さを乗り切れるようにと
心がけております。
そうです、わたくしは
冬の寒さを乗り切るために
あえて体型を調整しているのです。
お薦めはできません。
入店歴:5年7ヶ月
寝る時間を裂いてでも
何か話題になるような情報を得ようとしたり
行動してきたところ。
客観的な目線を意識して
そして自己満足にならないような
身なりや仕草、口調や態度など、
活躍している先輩などから
とにかく学ぶというところ。
入店歴:5年7ヶ月
特定のブランドはございませんが
環境に配慮した素材や生産方法を採用していそうな
オーガニックコットンや
リサイクル素材を使った服は
着心地が良く、地球にも優しいので
気に入っています。
入店歴:5年7ヶ月
とにかく「継続させ続けている」という事そのものが
わたくし自身の成長につながっていると実感しています。
営業においてもポケパラにおいても
公私にわたり四六時中お店の事を考え続ける事で
見えてくる景色は必ずあります。
それは一ヶ月やそこらじゃ
到底感じ得ないもの。
継続したその先に何を感じるか、
これが成長につながっている、
何よりの証拠でもあるかと考えています。
入店歴:5年7ヶ月
わたくしはメイクはしませんので
的確なアドバイスは難しいのですが
ご応募頂いた方々については
見た目でいえば清潔感を重視しています。
メイクでしっかり整えるなどは
あまり重要ではございません。
まずは心の美しさを磨いて行きましょう!
そうすれば自ずと輝いて見えるもの、
わたくしはそう信じております!
ヘアスタイルも独りよがりではなく
周りの意見を取り入れる柔軟な考えも
絶対に持つべきかなと考えています。
入店歴:5年7ヶ月
色々な楽器をご持参される方はおりましたが
ヴァイオリンをご持参の上、
ご演奏して下さる方はかなり珍しく
とても驚かせて頂いております。
お客様もスタッフも大喜び。
なかなか経験できない生演奏が
突然始まるわけですから
貴重な体験です。
びっくりしたお客様でもあり
今もなおお支え頂いている
唯一無二のお客様。
入店歴:5年7ヶ月
ございません。
インテリアや内装で
集客を図るお店ではございませんので。
わたくしどもの魅力は
もっと他の部分にございます。
安心してご応募して下さいませ。
ただ、和風テイストや可愛いを
コンセプトにしてますから
店内の至る所に
そういった要素はチラチラございます。
入店歴:5年7ヶ月
長らくこの業界に従事してきてますから
色々あると思いますが
わたくしの場合は
おしぼりの三角折りくらいしか
思い浮かびません。
細かな事をいえば
挨拶の仕方や口調、会話の流れなども
職業病に染まっているのかと思いますが
特に不自由を感じた事もございません。
入店歴:5年7ヶ月
仕事に対する目標を設定する事は
とても重要だと思います。
目標がはっきりしていなければ、
どこに向かって努力をすれば良いのか、
何を頑張るべきなのかが
具体的に見えて来ません。
目標というと数値的な部分を思い浮かべがちですが、
人物像を目標に設定する事も重要です。
そしてその人の何を目標にしたいのか、
美貌?歌唱力?接客術?
目標とするからには
具体的なポイントがあるはずなので、
それを明確にしておくと良いでしょう。
目標を立て、
実行する為の準備を行い、
あとはその目標を達成する為に全力で頑張る、
この流れこそが
成功の方程式のようなものかも知れません。
行きあたりばったりのチャレンジは、
成長も成果も伴わないといっても
過言ではないでしょう。
出勤のたびに目標を持って挑む事は
決してやり過ぎではありません。
むしろ自らの成長の為には
必要不可欠といっても過言ではない事を
理解しておきましょう。
入店歴:5年7ヶ月
主にポケパラと公式LINEのみを
活用しています。
ポケパラと公式LINEについて
意識している事は
「継続させる」という事。
何事もそうですが
単発的な活用では
なんの効果も得られません。
入店歴:5年7ヶ月
人によって態度を変えない。
お客様に対してもスタッフに対しても
人と接するスタンス、距離感をわきまえている、
または不公平感を持たせない気配りに長けている、
そういった方はとても魅力的に映るものだと考えています。
別け隔てなくお客様やスタッフと接することができないと
いわゆる愛されキャラにはならないと思いますが
この別け隔てなく、というところの調整が
実はなかなか難しい。
要するに距離感の取り方。
もちろん経験に関係なく
上手な対応ができるタイプの方もいますが
ごくまれだと思っています。
最初からそれを目指しても
きっと難しい。
いくつもの経験を積んでこそ
到達できる領域なのかも知れません。
入店歴:5年7ヶ月
例えばそういう展開になりかけたら
別の話題にもっていこうとするなど
臨機応変に対応できるような
心がけをもつ程度で良いと思います。
心がけとは準備そのもの。
何の準備もなくそういう場面に直面してしまうよりも
前もってイメージしておくと便利かなと思います。
入店歴:5年7ヶ月
どっちが得意でもいいけど、
不特定多数をお迎えする以上、
どっちかだけでは
完全に準備不足。
しっかりイメージトレーニングして
どちらの対応もスマートにできるようにしておきましょう。
臨機応変に対応できる心の余裕は
準備する事で得られます!
あとは態度です。
胸の内はあたふたしてても
それを表に出さないで
スマートに接客するという気構え。
あたふたするのが可愛く見えるとか
勘違いも甚だしい。
そんなものをお客様は望んでおりません。
気遣いが行き届いた
スマートなおもてなしを心がけましょう。
入店歴:5年7ヶ月
アレンジにこだわりはないが
インパクトがあり、
なおかつ清潔感があるかどうか!
そこだけに意識を集中しています。
女の子のヘアアレンジについても
清潔感は特に注意しております。
自己満足なヘアスタイルにはさせない。
それはプライベートでやってくれればよいのかなと。
入店歴:5年7ヶ月
慣れを感じると
どうしてもスキができるもの。
あまり公言してませんが
女の子たちの出勤態度についても
適度な緊張感を持っているかどうか見て
指導の参考にしています。
もちろんいつまでも初心忘るべからずの精神を
忘れてはいけないと
自分自身にも言い聞かせております。
入店歴:5年7ヶ月
これはテーマがおかしい。
人を惹きつける=色気
ではない。
じゃ色気がなかったら人は惹きつけられないのか?
そんな事はありません。
女性の魅力は人それぞれ。
偏った共通点なんかあるわけありません。
周りに人を惹きつけてるなぁという方を
自分なりに分析したりして
その特徴を真似するとか取り入れてみるなどして
その繰り返しでご自身に合ったスタイルが
確立してくる事も十分にありえますから
まずは身近なところでお手本を探してみると
良いかもしれませんね。
入店歴:5年7ヶ月
百聞は一見にしかず。
マニュアルは最低限の教科書、ルールブックみたいなもの。
それを読めば完璧!とはなりません。絶対に。
なのでお店での勤務時間全てが
講習であり本番。
常に良い緊張感をもちつつ
学べる事を探していく事こそが
一番スキルアップに繋がります。
学んでいく意識がなければ
何事も上達しませんので。
やはりご自身が意欲的かどうか
そこが最も重要であると考えています。
マニュアル頼り、お店頼りもいいけど
積極的にお仕事を学んでいこうとする姿勢は
必ず必要です。
その度合いによって
マニュアルや研修での教育の吸収率が
大きくかわってくると思いますよ!
入店歴:5年7ヶ月
防ぎようのないケースがほとんどなので
いかにしてあしらうか、という
気持ちの余裕の心構えがあれば良いでしょう。
悪口を言われる前提で
こう言われたらこう返す、といった
自分なりのマニュアルを用意しておけば良いだけの話です。
その準備がないと
いきなり心無い言葉をかけられたときに
戸惑ってしまうだけ。
話半分、というわけではありませんが
まともに取り合うだけでなく
話を切り替えたりする技術も
イメージしておくと良いと思います。
入店歴:5年7ヶ月
わたくしどものスタンスとしましては
衣装に着替える事で
気持ちを入れるといいますか
お仕事モードに切り替えるような意識付けは
当然持つものだと思っています。
ただ、だからといって出勤退勤の姿も
お客様方の目に触れる可能性がありますので
あまりにも雑な格好で出勤させることも
ありません。
どうせ着替えるから何でもいいや、というのは
その時点で既に仕事への取り組みの意識が欠けているものです。
見える部分だけしっかりやっとけばいいという考えは
いざ見られる時に必ずお粗末な部分も残しています。
どんなときにも見られている意識を忘れない心得えこそ
この業界には必要な意識であると考えています。
入店歴:5年7ヶ月
男性スタッフがいるとかいないとかだけで
メリット、デメリットを決めつける事はできません。
男性スタッフがいたところで
機能しなければ意味がありませんし、
男性スタッフがいないからといって
必ずしも安心感がない訳ではありません。
なのでこのあたりについてら
一概にはこうだと言い切れない部分であると
わたくしは考えています。
つまりは個々の性格やスキルによって
大きく左右される部分であると考えています。
入店歴:5年7ヶ月
最初から次回の事を考えて工夫する余裕を持てる人はごく限られていると考えています。
なぜなら次回につながるかどうかは
当日次第なのですから。
当日を全力で対応もしないで
先走って次回に期待する接客とは
厚かましい限り。
よって工夫とするならば
最低限次回いらっしゃって頂ける際の為の
連絡先をお伝えするか、
お店の告知をお知らせするに留まる程度で
良いかなと思っています。
入店歴:5年7ヶ月
観察力かなと思います。
人を観察して気を配る意識が芽生えた事。
ビジネスでもプライベートでも
絶対的に必要な要素の一つ。
気を使ってる感でもてなすのは二流以下。
一流のそれというのは
あくまでもさりげなく自然にできる事。
この業界だからこそ
ちょっとした事に敏感なお客様や女の子が相手なので、
そのあたりが普通の感覚で意識できるようになれば、
たいていの社会のコミュニケーションは問題なくクリアできるはず!
人間対人間。
コミュニケーションの基本はここにあり。
観察力だけでなく
様々なスキルが養われる場所でもあると考えています。
入店歴:5年7ヶ月
わたくしども一撃必札は
女の子以外のスタッフは
わたくし1人のみでございます。
わたくしの経験に基づき、
信念を持って皆さんが活躍する
お手伝いをしていますから
スタッフによって言ってることが違うとか
方針が違うなどの温度差もございません。
また、全営業日、全営業時間に
わたくしが携わっておりますから
前日までの営業内容やお客様情報など
全ての情報を掌握した上で対応を行っており、
皆さんの活躍を見逃す事もございませんので
女の子個人個人のレベルに合わせた
ご指導や提案ができる強みも
最大限に生かしながら
日々皆さんのお仕事をサポートしています。
他では得られない安心感も
感じていただけると思います!
経験はなくとも
やる気に満ちた女の子しかおりません!
一緒に頑張りたいという強いお気持ちがあれば
ぜひご応募下さいませ!
入店歴:5年7ヶ月
一撃必札では
毎週木曜日に
翌週1週間分のシフト希望を
提出して頂いております。
この週は週2回だけど
この週は週4回出勤できます、など
ご自身のスケジュールに合わせて
シフトをお決め頂くで結構です。
週に1〜2階程度のご希望ですと
採用は難しいと考えています。
そらなりに仕事のスキルを上げていく為にも
積極的な勤務意欲のある方を
お待ちしております。
入店歴:5年7ヶ月
基礎的な分野ができているかどうか。
基礎が最も大切で基本です。
常識的な部分への理解、とでもいいますか。
挨拶や笑顔、
清潔感、身だしなみ。
特別である前に基礎がなければ
それ以上のものは発揮できません。
特別な何かを模索するのもいいけど
基本ができていなければ
太客と呼ばれる層はもちろん、
それ以外の客層にだって
当然相手にされません。
入店歴:5年7ヶ月
今のわたくしにルックスだとか健康法など
語れる資格などございません!
オーラで勝負していますので!
ただ、当たり前の清潔感だけは
どんな時も忘れるべからずだと考えています。
入店歴:5年7ヶ月
やはりうちのお店や女の子たちを褒めて頂けると
とっても嬉しく思います。
うちは女の子任せにしない教育方針なので
わたくしも立場上は女の子たちに
うるさい事を言わねばならない時もありますが
どれもこれも成長してもらいたい愛があっての事。
それを受け入れて邁進しようとする姿は
どこか親心的な心境にもなりますし
より自信をもってお客様を
ご案内できるというものです。
誰かに叱られるという事は
わたくしの場合はほぼありませんけども
自らの責任において実践している、
例えばポケパラのアクセスがないとか
お店にお客様の集客が弱いとか
女の子が募集が弱いなどの状況になれば
それは何よりものお叱りであり、
わたくし自身の至らなさを
痛感するところであると考えています。
入店歴:5年7ヶ月
あまり意識する必要はないと考えています。
お客さんが興味を持って下されば
勝手に検索するでしょうし
まだ興味もないお店や女の子のページを紹介されたところで時間の無駄になるでしょう。
お客さんの立場になって考えたらすぐ分かります。
入店歴:5年7ヶ月
面接の内容というのは
お店それぞれに特徴があるかと思いますが
まずこのお店を選んだ志望動機は
必ずお伺いしたいところです。
うちの場合はここが最も重要なポイントと言っても過言ではありません。
うちのコンセプトに趣味がマッチしているとか、
方針が自分に合っているなど。
そしてどんなキャストになりたいか、という質問は
わたくしどもでは行っておりません。
基本的に未経験者であるとか
他のお店にちょっと在籍してみたけど
開花しなかったなどの場合、
お仕事の経験もなかったり浅いので
想像でしかイメージできないかなと思いますし
どんなキャストに育つかの大半は
お店側の役割と考えていますから
その辺りが事前に受け答えできようができまいが
ほぼ関係ないと考えています。
なので右も左もわからないで結構。
ただ自分なりにお仕事を頑張ってみたいという意気込みとともに
充実したやる気をもってご応募下さいませ!
入店歴:5年7ヶ月
ない。
あったら教えてほしい。
基本的にお客様との会話というのは
その時の状況によって様々に変化するもの。
コレなら絶対盛り上がる、というような鉄板ネタも
状況や場面によっては
場違い感になる可能性も十分にあり得ます。
その時その時のお店やお客様の雰囲気をみて
話題をコントロールするくらいの気遣いは
接客における初歩中の初歩。
基本的な部分から楽をしようと考えても
何の経験値にもなりません。
入店歴:5年7ヶ月
ガチ恋のお客様、という判断は
その基準そのものが曖昧なので
判別がつきにくいと考えています。
要するにこの判断は人によって異なるので
一概にこうという解決策はないと言えるでしょう。
そもそもそのガチ恋、ホントなの?
ただ弄ばれてるだけでは?
そういったスタンスで距離感を保つのも
一つの有効策ですのでご参考までに。
入店歴:5年7ヶ月
わたくし自らが清掃するだけだでなく
女の子たちも出勤した際は
積極的に拭き掃除などを行っています。
シンク内や排水溝についても
定期的な高圧洗浄も行い
業者によるクリーニングやメンテナンスも実施しています。
飲食店はどこもGがでる?
まもなく丸3年を迎えます
一度も出現した事はありません。
これはマジで自慢できるレベルかと思っています!
入店歴:5年7ヶ月
うちは個人経営の小さなお店です。
何も土台がないエリアをあえて選んで
この一撃必札をオープンさせましたから
知名度などの比較対象は
そもそもありませんでした。
それでも知名度が上がっていった要因があるとすれば
うちの女の子たちみんなの頑張りや努力であり、
足を運んで下さる素晴らしいお客様方に恵まれた事に尽きるかと考えています。
わたくしどもはお客様方からの口コミを
毎日のように頂いておりますし、
その投稿内容は他のお店と比較しても
類を見ない質の高いものであると自負しており、
女の子たちのお返事などを含め
それだけで十分にお店の雰囲気や楽しさなどが
想像できるものと考えています。
それをご覧になったお客様が
また新たに訪れて下さり、
そしてお仕事をお探しの女の子たちからの
ご応募やお問い合わせにも繋がっておりますし
特に強みのあるアピールポイントが
元々あるわけではなく
今ある程度あるとするならば、それは
日々全力でお客様と向き合う姿勢を
維持する事を心がけてきた結果であると
わたくしは考えています。
ただ時間から時間まで単調にお仕事するだけではなく
一歩先をゆくおもてなし。
楽しいところにお客様は集まるという
最も基本的な事を忘れたままお仕事していても
きっとそこにはやりがいも何も生まれませんし
結果的に収入にも繋がりません。
自ら楽しみながらお仕事する満足感を
一撃必札というステージで
どうぞ体感して頂きたいと思います。
入店歴:5年7ヶ月
今はwebのみとなってしまいましたが
昔は地域ごとに無料冊子、フリーペーパーみたいな感じで
いろいろなところに置いてあったのを見たのが最初でした。
ざっと10年以上にはなるんじゃないかなと思います。
入店歴:5年7ヶ月
お店としての取り組みの一貫として
「どこで何を食べました系のブログ」は
投稿を禁止しています。
ブログ読者に何を伝えようとしているの?というところです。
皆さんの食事を晒したところで
それを見て「食べ物の趣味が合うな」でいらっしゃるお客様は
わたくしの経験上、まずおりません。
自分たちにとっては特別な食事でも
周りからみたら普通だったりもしますし
そもそもその特別な食事を載せるって
普段何食べてたらそれが特別なの?
くらいにしか思えないケースも多く
そんなのを他人に見せられても
面白いはずがありません。
美味しかったからって情報共有?
ちょっと豪華だから映え写真載せちゃう?
そのお店の宣伝になってると思いますか?
あなたの食レポの信憑性ってどんなもんなの?
程度の低い、ただの自己満レベルなんですよ。
それにその写真の撮り方!
「映え」はあくまでもあなたレベルの「映え」であり
その粗末な写真を使われるお店側の気持ちも
考えるべきではないですか?
基本的なところを言ってしまえば
食事は皆さん毎日されるわけですから
食事ネタって一番簡単で誰でもできる
最も楽な手段なのです。
つまり楽な仕事をしているだけ。
何の努力や思考もそこにはありません。
「今日はコレ食べました」
誰でもできるし、何の報告なんだって話。
はっきり言ってクソつまらない。
他には提供する話題ないのかね?
つまりそんな程度のブログなんて
自分はつまならい人間ですよって
アピールしてるようなものなんです。
それに気付かない時点で、
会話を提供したり、人をもてなしたりする立場の
スタートラインにすら立っていない。
お客様をお迎えしておもてなししたいなら
まずはそこの思考から改める努力が
必要だと考えています。
ただし、例外もありまして
自分で自炊して作った料理などは
投稿しても良いとしています。
価値がぜんぜん違いますので。
入店歴:5年7ヶ月
とにかくお仕事に対する情熱、熱意を持っている方、
これに尽きます。
わたくしの経験上、
給料体系だけでお店を選んでいる方も多くいらっしゃいますが、
たいてい自分の価値を過大評価し過ぎています。
そしてそれぞれのお店の特色や長所を見落としています。
どこのお店もたいていの場合、
活躍によって評価される仕組みになっていますから
給料システムよりも
なぜこの業界で働きたいのか、
なぜこのお店で働きたいのか、
そのあたりの気持ちが高ければ高いほど
歓迎する気持ちも高まりますし、
サポートしていきたいなと思っています。
経験や容姿もあまり参考になりません。
お仕事への情熱や熱意されあれば
自ずと輝いて見えてくるものです。
安心してご応募下さい。
入店歴:5年7ヶ月
スランプに゙陥った感覚は
案外気のせいだったりします。
基本的な準備や
お仕事に向き合う為の生活リズムや生活スタイルはできていますか?
自分の武器となる長所を忘れた接客になってはいませんか?
お仕事に慣れてくると
どうしても新鮮さを忘れがちになります。
その時にできる隙こそが
いわゆるスランプとなって
自分のリズムを崩していると考えています。
周りのせいではありません。
常に自分自身を見返す機会を作り
自分自身がどう映っているのかを
自ら知る機会を作りましょう!
入店歴:5年7ヶ月
どんなに潔白でクリーンに営業していても
周りからの偏見があるのはしょうがない。
そういう業界である事を念頭におかねば
それ以上の理解は得られません。
偏見持たれて当然、
でもその偏見を言葉でなく
態度で覆そうとする努力こそ、
本来のおもてなし精神に
直結する部分であるとも考えています。
きっと言葉だけでは
多くの偏見を覆せません。
だからといって自信をなくす必要もありません。
逆に我々が必要な存在になれば良いのだけなのです!