無口なお客様を接客するコツ

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聞いてくれるお客様なら何の話題に興味を持つかひたすら話します!
静かに飲みたいタイプならゆっくり話しながらゆったりとした時間を過ごすように心がけます!

あえて早口言葉をふってみる。とか
カラオケふってみる。とか

逆をつくって以外に大事だったりします

無口なのは、面白く無いか、タイプでないか。
それが一番多く感じるので、そうなった場合は、意見を聞いてあげて、お店側に伝えるのが1番良いと思います。そこに時間を割くのは、非効率です

ひたすら話しかけて心開かせるですかね無口なお客さんは、緊張しているか元々人見知りであったり女性と話すのが苦手な人だと思うのでその壁を壊すために沢山話しかけて心を開かせるのが重要だと思います。

自分からマシンガントークでガンガンと接していく。
というのももちろん有りですがげんなりしてしまうお客様もいらっしゃいます。
そういう時はなんとかしてお客様の好きな話題や趣味を聞き出してそこから話を広げて行くのが一番かと。好きな話題を引っ張り出しさせ出来れば自然と会話の幅も広まっていくと思っています^ ^

私はムリに会話しない。
放置するって訳じゃなく反応ゼロの方は聞きやすいトーンとペースで話して自分語り、反応しないだけど聞いているので時間はかかる(なんなら後日)けどその内話してくれる、反応はあるけど無口なお客様なら自分から話を提供する。
自分が話せるテーマで攻めてみて、お客様に知ってるのかどうか聞いて、そこから少しずつ話を広げる。
YES/NOは出来るのでその問からその内お客様の人間像が分かってくるから、それならこんなテーマは好きかな?って提供してみてハマれば一気に話も広げられます!

難しいですね…正直その人によると思います。本当に楽しむ気もないお客様もたまにはいてますんで。自分から色々やってみて、駄目な時はだめかもしれません。