売上アップにつながる上手なドリンクのおねだり方法

黒服 R🤵🏼‍♀️CLOVER熱海

入店歴：3ヶ月

【熱海・キャバクラ】CLOVER

女の子に聞いてみました👸🏻
ドリンクをお願いするときは、無理におねだりするのではなく、まずお客様との会話や信頼関係を大切にすることが重要だと思います👸🏻「一緒に乾杯できたら嬉しいです」と素直に伝えると、自然な流れで楽しんでいただけることも多いです🍌お客様に気持ちよく過ごしていただくことを第一に考えることが、結果的に売上アップにもつながると思います🦋
との事です！

TKHS-104

入店歴：2年7ヶ月

【静岡 紺屋町・コンカフェ】Black Bart

1. さりげなく誘導する

例：「喉乾きませんか？私も何か飲みたいな〜（笑）」
→ お客様に「そういえば飲み物頼んでないな」と気づかせる。

2. 相談系でお願いする

例：「今日、ちょっと疲れちゃって…何か元気が出るドリンク、一緒に飲みませんか？」
→ 「じゃあ頼もうか」と巻き込まれる形で注文しやすくなる。

3. 特別感を演出する

例：「〇〇さんと一緒に乾杯したいな！」
→ お客様に「自分だけの特別な対応」と感じさせると、気分が良くなり注文につながる。

4. 季節や流行を絡める

例：「この季節は〇〇が美味しいんですよ！一緒に飲みませんか？」
→ 限定感を出すと、お客様の「せっかくだから」という気持ちを引き出せる。

5. お客様の好みをリサーチして提案

例：「〇〇さん、この前〇〇好きって言ってましたよね？今日おすすめのドリンクありますよ！」
→ 事前の会話を活かして提案すると、「自分のことを覚えてくれている」という特別感で注文率が上がる。

6. 軽いノリでお願いする

例：「〇〇さんが頼んでくれたら、もっと頑張れちゃうかも（笑）」
→ 「じゃあ頼んであげようかな」と、お客様の「してあげたい気持ち」をくすぐる。

まっすー（♂）

入店歴：5年7ヶ月

【静岡 常磐町・ガールズバー】SHARE

おそらく上手な方法なんてものはありません。
とにかくドリンクをいただくように接客の時のルーティンワークに加えたらいいと思います。