今だから言える新人時代の恥ずかしい失敗談

入店した当初トレンチ作業（トレンチにドリンクなどをのっけて運ぶ仕事のこと）を身に着けておらず、ビール瓶を巻き散らかしたこと。また初めての抜栓（お客様から頂いたシャンパンの栓を抜くこと）で高級シャンパンを盛大にこぼしたことは今でも忘れられません。今ではしっかりと成長してきれいな抜栓ができるようになりましたので一度観にいらしてください。