MINTY MONSTER 十三・ミンティーモンスター - 十三/コンカフェ

さとつ💚みんもん十三スタッフ(スタッフ)

入店歴：1年1ヶ月

接客におけるひと工夫とは？

一歩先を言葉にする

お客様の気持ちのなかには「言うほどでもないけど…まあ、わかってくれてるかな」という想いが生まれる瞬間があります。

そこを自然な言葉でフォローしながら次の接客に繋げる

たとえば忙しいときの配膳
料理を持っていったとき、テーブルに取り皿や箸などが足りず、そのことにスタッフもお客様も気づいている場合、
「取り皿もこのあとお持ちします」と一言添えるだけでお客様の手間を減らすことができる。

細かい積み重ねが居心地の良さをつくりあげていくと思っています